Рецепт Рулет з курки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет з курки

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	160 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	320 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи	750 г
Желатин пищевой	20 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные	100 г
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет з курки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263.9 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	638 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	7.3%	517 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	8.9%	424 г
Углеводы	21.2 г	219 г	9.7%	3.7%	1033 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	7.6%	500 г
Вода	43.6 г	2273 г	1.9%	0.7%	5213 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183.3 мкг	900 мкг	20.4%	7.7%	491 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.798 мг	5 мг	16%	6.1%	627 г
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	5%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	3.5%	1091 г
Витамин В4, холин	31.08 мг	500 мг	6.2%	2.3%	1609 г
Витамин В5, пантотеновая	0.732 мг	5 мг	14.6%	5.5%	683 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.4%	2667 г
Витамин В9, фолаты	11.641 мкг	400 мкг	2.9%	1.1%	3436 г
Витамин В12, кобаламин	0.448 мкг	3 мкг	14.9%	5.6%	670 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.4%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	6944 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.515 мг	15 мг	10.1%	3.8%	990 г
Витамин Н, биотин	0.708 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7062 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.1%	3529 г
Витамин РР, НЭ	5.1532 мг	20 мг	25.8%	9.8%	388 г
Ниацин	0.691 мг	~
Бетаин	15.621 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	529.23 мг	2500 мг	21.2%	8%	472 г
Кальций, Ca	194 мг	1000 мг	19.4%	7.4%	515 г
Кремний, Si	5.738 мг	30 мг	19.1%	7.2%	523 г
Магний, Mg	44.14 мг	400 мг	11%	4.2%	906 г
Натрий, Na	438.46 мг	1300 мг	33.7%	12.8%	296 г
Сера, S	130.62 мг	1000 мг	13.1%	5%	766 г
Фосфор, P	267.7 мг	800 мг	33.5%	12.7%	299 г
Хлор, Cl	141.59 мг	2300 мг	6.2%	2.3%	1624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	193.2 мкг	~
Бор, B	59.6 мкг	~
Ванадий, V	9.73 мкг	~
Железо, Fe	1.398 мг	18 мг	7.8%	3%	1288 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	10949 г
Кобальт, Co	1.992 мкг	10 мкг	19.9%	7.5%	502 г
Литий, Li	2.406 мкг	~
Марганец, Mn	0.1874 мг	2 мг	9.4%	3.6%	1067 г
Медь, Cu	273.97 мкг	1000 мкг	27.4%	10.4%	365 г
Молибден, Mo	3.037 мкг	70 мкг	4.3%	1.6%	2305 г
Никель, Ni	24.276 мкг	~
Олово, Sn	0.9 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	18.713 мкг	55 мкг	34%	12.9%	294 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Фтор, F	15.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26093 г
Хром, Cr	13.16 мкг	50 мкг	26.3%	10%	380 г
Цинк, Zn	1.0754 мг	12 мг	9%	3.4%	1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.672 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.945 г	~
Аргинин*	0.694 г	~
Валин	0.677 г	~
Гистидин*	0.456 г	~
Изолейцин	0.526 г	~
Лейцин	0.945 г	~
Лизин	0.883 г	~
Метионин	0.271 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.481 г	~
Триптофан	0.194 г	~
Фенилаланин	0.516 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты	1.57 г	~
Аланин	0.618 г	~
Аспарагиновая кислота	0.963 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.711 г	~
Глутаминовая кислота	2.145 г	~
Пролин	1.006 г	~
Серин	0.545 г	~
Тирозин	0.398 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.174 г	~
12:0 Лауриновая	0.172 г	~
14:0 Миристиновая	0.417 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.456 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.83 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.749 г	min 16.8 г	28.3%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.376 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.776 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.643 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.494 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~

Энергетическая ценность Рулет з курки составляет 263,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.9 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	21.2 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	43.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ З КУРКИ

Рулет з курки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 21,2 %, кальцием - 19,4 %, кремнием - 19,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 33,5 %, кобальтом - 19,9 %, медью - 27,4 %, селеном - 34 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Рулет з курки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет з курки, калорийность 263,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет з курки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе