Рецепт Соба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба с овощами

Лапша японская, соба, приготовленная 30 г
Помидор (томат), парниковый 15 г
Огурец парниковый 15 г
Морковь 10 г
Кунжут 5 г
Укроп 5 г
Чеснок 1 г
Оливковое масло 5 г
Перец сладкий красный 15 г
Соус Терияки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.6% 2375 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.2% 767 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4% 2190 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.8 мкг 900 мкг 32.4% 28% 308 г
бета Каротин 1.753 мг 5 мг 35.1% 30.3% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.971 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3341 г
Витамин C, аскорбиновая 45.78 мг 90 мг 50.9% 43.9% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 5.3% 1604 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16611 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 8.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.1484 мг 20 мг 5.7% 4.9% 1742 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.24 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1560 г
Кальций, Ca 92.77 мг 1000 мг 9.3% 8% 1078 г
Кремний, Si 23.986 мг 30 мг 80% 69% 125 г
Магний, Mg 39.27 мг 400 мг 9.8% 8.5% 1019 г
Натрий, Na 29 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4483 г
Сера, S 29.99 мг 1000 мг 3% 2.6% 3334 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 7% 1231 г
Хлор, Cl 24.54 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 12.81 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 6.4% 1354 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8475 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 17.3% 500 г
Литий, Li 21.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.3221 мг 2 мг 16.1% 13.9% 621 г
Медь, Cu 125.73 мкг 1000 мкг 12.6% 10.9% 795 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 6% 1429 г
Никель, Ni 12.87 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 2.065 мкг 55 мкг 3.8% 3.3% 2663 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37915 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 6.6% 1316 г
Цинк, Zn 0.7468 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1607 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 29.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.202 г min 16.8 г 25% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.601 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соба с овощами составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С ОВОЩАМИ

Соба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином C - 50,9 %, кремнием - 80 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 16,1 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Соба с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба с овощами, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы