Рецепт Салат с капустрй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустрй

Капуста белокочанная 247 г
Морковь 30 г
Огурец грунтовый 110 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустрй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.1% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.7% 2947 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.5% 4132 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.2% 1250 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.9% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 36.7% 622 г
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 40.8% 560 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.3% 3158 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 8.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 14.389 мкг 400 мкг 3.6% 8.2% 2780 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 37.63 мг 90 мг 41.8% 95.2% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 10.9% 2101 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18248 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 97.5% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.6752 мг 20 мг 3.4% 7.7% 2962 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.85 мг 2500 мг 9% 20.5% 1112 г
Кальций, Ca 35.59 мг 1000 мг 3.6% 8.2% 2810 г
Кремний, Si 46.068 мг 30 мг 153.6% 349.9% 65 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 8.9% 2576 г
Натрий, Na 21.36 мг 1300 мг 1.6% 3.6% 6086 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 5.5% 4205 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 9.3% 2454 г
Хлор, Cl 32.27 мг 2300 мг 1.4% 3.2% 7127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.9 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 7.1% 3267 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 4.3% 5245 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 48.5% 469 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 18% 1259 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 17.1% 1337 г
Молибден, Mo 7.447 мкг 70 мкг 10.6% 24.1% 940 г
Никель, Ni 9.101 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13480 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28510 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 21.2% 1075 г
Цинк, Zn 0.3252 мг 12 мг 2.7% 6.2% 3690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 50.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустрй составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТРЙ

Салат с капустрй богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 41,8 %, витамином K - 42,8 %, кремнием - 153,6 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Салат с капустрй

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустрй, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустрй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги