Рецепт Запеканка с тыквой и горгонзоллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с тыквой и горгонзоллой

Тыква 600 г
Хлеб французский из Дурума 200 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 200 г
Яичный желток куриный 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Горнонзолла 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой и горгонзоллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.4% 1152 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.6% 538 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.9% 2126 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 2.4% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.9 мкг 900 мкг 21.5% 13.4% 464 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 8.8% 715 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин В4, холин 61.68 мг 500 мг 12.3% 7.7% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.3% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.17 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4896 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.8% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3713 г
Витамин Н, биотин 4.565 мкг 50 мкг 9.1% 5.7% 1095 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.768 мг 20 мг 3.8% 2.4% 2604 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.58 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1944 г
Кальций, Ca 37.34 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2678 г
Кремний, Si 13.534 мг 30 мг 45.1% 28.2% 222 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4206 г
Натрий, Na 51.22 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Сера, S 34.24 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2921 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 4.6% 1345 г
Хлор, Cl 81.98 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 40.56 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2635 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3061 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 15.7% 398 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8299 г
Медь, Cu 105.92 мкг 1000 мкг 10.6% 6.6% 944 г
Молибден, Mo 4.086 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1713 г
Никель, Ni 2.03 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 5.061 мкг 55 мкг 9.2% 5.8% 1087 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 53.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7475 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2688 г
Цинк, Zn 0.3882 мг 12 мг 3.2% 2% 3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой и горгонзоллой составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И ГОРГОНЗОЛЛОЙ

Запеканка с тыквой и горгонзоллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 14 %, холином - 12,3 %, кремнием - 45,1 %, кобальтом - 25,1 %

Чем полезен Запеканка с тыквой и горгонзоллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с тыквой и горгонзоллой, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с тыквой и горгонзоллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы