Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное пюре

Морковь (Варка без слива) 113 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 48 г
Кабачок (Тушение) 139 г
Сельдерей (Тушение) 71 г
Лук репчатый (Тушение) 131 г
Лук порей (Тушение) 34 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода, бутилированная, в общем 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.7% 3221 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 28.2% 1000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 10.7% 2604 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.2 мкг 900 мкг 58.1% 163.7% 172 г
бета Каротин 3.26 мг 5 мг 65.2% 183.7% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9% 3158 г
Витамин В4, холин 10.41 мг 500 мг 2.1% 5.9% 4803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 12.4% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 24.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 8.989 мкг 400 мкг 2.2% 6.2% 4450 г
Витамин C, аскорбиновая 17.9 мг 90 мг 19.9% 56.1% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 7.3% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.972 мкг 50 мкг 1.9% 5.4% 5144 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 26.2% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.833 мг 20 мг 4.2% 11.8% 2401 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.78 мг 2500 мг 11.3% 31.8% 884 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 9.3% 3041 г
Кремний, Si 14.131 мг 30 мг 47.1% 132.7% 212 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 16.6% 1684 г
Натрий, Na 33.95 мг 1300 мг 2.6% 7.3% 3829 г
Сера, S 23.94 мг 1000 мг 2.4% 6.8% 4177 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 15.8% 1794 г
Хлор, Cl 44.71 мг 2300 мг 1.9% 5.4% 5144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 16.47 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 13.2% 2140 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 4.8% 5882 г
Кобальт, Co 4.37 мкг 10 мкг 43.7% 123.1% 229 г
Литий, Li 6.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 22.8% 1235 г
Медь, Cu 105.43 мкг 1000 мкг 10.5% 29.6% 948 г
Молибден, Mo 6.63 мкг 70 мкг 9.5% 26.8% 1056 г
Никель, Ni 3.534 мкг ~
Рубидий, Rb 125.5 мкг ~
Селен, Se 0.696 мкг 55 мкг 1.3% 3.7% 7902 г
Стронций, Sr 9.37 мкг ~
Фтор, F 15.72 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 25445 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 8.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 11% 2534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ

Овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,1 %, бэта-каротином - 65,2 %, витамином C - 19,9 %, калием - 11,3 %, кремнием - 47,1 %, кобальтом - 43,7 %

Чем полезен Овощное пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное пюре, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги