Рецепт Пирог с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с сайрой

Сайра бланшированная в масле, консервы 170 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Подсолнечное масло 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.3% 835 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.4% 475 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.2% 1068 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 2.5% 1775 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.3% 1040 г
Витамин В4, холин 68.7 мг 500 мг 13.7% 6.1% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.5% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 10.002 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3999 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 5.5% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 3.5% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.917 мг 15 мг 19.4% 8.6% 514 г
Витамин Н, биотин 5.153 мкг 50 мкг 10.3% 4.6% 970 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0541 мг 20 мг 10.3% 4.6% 974 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.84 мг 2500 мг 9.8% 4.3% 1017 г
Кальций, Ca 88.14 мг 1000 мг 8.8% 3.9% 1135 г
Кремний, Si 1.845 мг 30 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Натрий, Na 115.89 мг 1300 мг 8.9% 3.9% 1122 г
Сера, S 98.32 мг 1000 мг 9.8% 4.3% 1017 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 9.9% 448 г
Хлор, Cl 180.12 мг 2300 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.7 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 22.89 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 2.7% 1668 г
Йод, I 13.38 мкг 150 мкг 8.9% 3.9% 1121 г
Кобальт, Co 6.132 мкг 10 мкг 61.3% 27.2% 163 г
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 4.4% 999 г
Медь, Cu 73.32 мкг 1000 мкг 7.3% 3.2% 1364 г
Молибден, Mo 6.082 мкг 70 мкг 8.7% 3.9% 1151 г
Никель, Ni 1.901 мкг ~
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 7.422 мкг 55 мкг 13.5% 6% 741 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 86.27 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4637 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 8.7% 507 г
Цинк, Zn 0.7292 мг 12 мг 6.1% 2.7% 1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.309 г min 16.8 г 13.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.04 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог с сайрой составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С САЙРОЙ

Пирог с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином E - 19,4 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 61,3 %, селеном - 13,5 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Пирог с сайрой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с сайрой, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сайрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы