Рецепт Тыквенное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное печенье

Тыква (Варка со сливом) 300 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Мед пчелиный 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 25 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.2% 1520 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.8% 424 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 6.1% 541 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.4% 513 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 2.4% 1362 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 2.8% 1190 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3051 г
Витамин В4, холин 17.66 мг 500 мг 3.5% 1.2% 2831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.053 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.615 мг 15 мг 37.4% 12.3% 267 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 1.189 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8104 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 1.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.6667 мг 20 мг 8.3% 2.7% 1200 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 11.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.16 мг 2500 мг 8.9% 2.9% 1125 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3851 г
Кремний, Si 8.48 мг 30 мг 28.3% 9.3% 354 г
Магний, Mg 51.73 мг 400 мг 12.9% 4.2% 773 г
Натрий, Na 82.51 мг 1300 мг 6.3% 2.1% 1576 г
Сера, S 42.45 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2356 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 4.7% 697 г
Хлор, Cl 132.73 мг 2300 мг 5.8% 1.9% 1733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.5 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 2.6% 1275 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 3.7% 885 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.8622 мг 2 мг 43.1% 14.2% 232 г
Медь, Cu 193.28 мкг 1000 мкг 19.3% 6.4% 517 г
Молибден, Mo 4.166 мкг 70 мкг 6% 2% 1680 г
Никель, Ni 6.836 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 10.732 мкг 55 мкг 19.5% 6.4% 512 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 32.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12480 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.8198 мг 12 мг 6.8% 2.2% 1464 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.132 г min 16.8 г 18.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.018 г от 11.2 до 20.6 г 71.6% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное печенье составляет 303,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Тыквенное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 37,4 %, кремнием - 28,3 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 43,1 %, медью - 19,3 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Тыквенное печенье

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенное печенье, калорийность 303,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы