Рецепт Бульон с индюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон с индюшки

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 4500 г
Индюшата 2 кат. 1000 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с индюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 22.4% 1434 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.8% 5600 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.3% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.6% 20000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 13.1% 2452 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1.9% 16071 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.1% 5143 г
Витамин В4, холин 28.43 мг 500 мг 5.7% 18.3% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 14.1% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 18.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 2.42 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 16529 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.6% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.9% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин РР, НЭ 1.821 мг 20 мг 9.1% 29.2% 1098 г
Ниацин 2.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.69 мг 2500 мг 2.7% 8.7% 3749 г
Кальций, Ca 8.02 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12469 г
Кремний, Si 0.123 мг 30 мг 0.4% 1.3% 24390 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 9% 3617 г
Натрий, Na 114.85 мг 1300 мг 8.8% 28.2% 1132 г
Сера, S 54.82 мг 1000 мг 5.5% 17.6% 1824 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 19.6% 1649 г
Хлор, Cl 168.45 мг 2300 мг 7.3% 23.4% 1365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 8.7% 3673 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 1% 28846 г
Кобальт, Co 3.275 мкг 10 мкг 32.8% 105.1% 305 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 1.6% 19048 г
Медь, Cu 23.8 мкг 1000 мкг 2.4% 7.7% 4202 г
Молибден, Mo 6.999 мкг 70 мкг 10% 32.1% 1000 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.69 мкг 55 мкг 3.1% 9.9% 3254 г
Фтор, F 83.92 мкг 4000 мкг 2.1% 6.7% 4766 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 23.7% 1355 г
Цинк, Zn 0.5186 мг 12 мг 4.3% 13.8% 2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон с индюшки составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН С ИНДЮШКИ

Бульон с индюшки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Бульон с индюшки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон с индюшки, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с индюшки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы