Рецепт Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица

Подсолнечное масло 49 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) 320 г
Овощная Смесь "Овощной Букет Весенний" [Aretol] 400 г
Соевый соус 20 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.3% 884 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.6% 1037 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.6% 3913 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 5.4% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 10.2% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 13.9% 722 г
Витамин В9, фолаты 5.548 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7210 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 5.3% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.352 мг 15 мг 15.7% 15.7% 638 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18587 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5422 мг 20 мг 12.7% 12.7% 787 г
Ниацин 3.42 мг ~
Бетаин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.28 мг 2500 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12255 г
Кремний, Si 1.392 мг 30 мг 4.6% 4.6% 2155 г
Магний, Mg 32.03 мг 400 мг 8% 8% 1249 г
Натрий, Na 123.87 мг 1300 мг 9.5% 9.5% 1049 г
Сера, S 78.22 мг 1000 мг 7.8% 7.8% 1278 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 8.1% 1233 г
Хлор, Cl 34.57 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2695 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6198 г
Кобальт, Co 4.137 мкг 10 мкг 41.4% 41.3% 242 г
Литий, Li 4.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2907 г
Медь, Cu 50.1 мкг 1000 мкг 5% 5% 1996 г
Молибден, Mo 4.423 мкг 70 мкг 6.3% 6.3% 1583 г
Никель, Ni 2.269 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 7.073 мкг 55 мкг 12.9% 12.9% 778 г
Фтор, F 45.66 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8760 г
Хром, Cr 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 17.1% 583 г
Цинк, Zn 0.5247 мг 12 мг 4.4% 4.4% 2287 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 61.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.108 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА

Курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином E - 15,7 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 12,9 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Курица

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты