Рецепт Салат из синей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из синей капусты

Капуста краснокочанная 500 г
Сметана 21 % Тм Фабрика 70 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из синей капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10% 2074 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.6% 1250 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.1% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 3.3% 6122 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.5% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5% 4186 г
Витамин В4, холин 14.82 мг 500 мг 3% 6.2% 3374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 11.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 20.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 14.731 мкг 400 мкг 3.7% 7.7% 2715 г
Витамин C, аскорбиновая 51.99 мг 90 мг 57.8% 119.9% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.2% 17241 г
Витамин Н, биотин 2.513 мкг 50 мкг 5% 10.4% 1990 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 57.3% 363 г
Витамин РР, НЭ 0.4333 мг 20 мг 2.2% 4.6% 4616 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.81 мг 2500 мг 10.5% 21.8% 955 г
Кальций, Ca 50.39 мг 1000 мг 5% 10.4% 1985 г
Кремний, Si 24.263 мг 30 мг 80.9% 167.8% 124 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 7.3% 2831 г
Натрий, Na 473.08 мг 1300 мг 36.4% 75.5% 275 г
Сера, S 14.58 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6859 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 7.5% 2797 г
Хлор, Cl 724.14 мг 2300 мг 31.5% 65.4% 318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 6.4% 3243 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 3.7% 5495 г
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 22.2% 936 г
Медь, Cu 18.02 мкг 1000 мкг 1.8% 3.7% 5549 г
Молибден, Mo 1.334 мкг 70 мкг 1.9% 3.9% 5247 г
Никель, Ni 4.333 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 10557 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Цинк, Zn 0.1979 мг 12 мг 1.6% 3.3% 6064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~

Энергетическая ценность Салат из синей капусты составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СИНЕЙ КАПУСТЫ

Салат из синей капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,8 %, витамином K - 27,6 %, кремнием - 80,9 %, хлором - 31,5 %

Чем полезен Салат из синей капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из синей капусты, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из синей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты