Рецепт Йогуртовый торт с персиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовый торт с персиком

Бисквит	200 г
Желатин пищевой	20 г
Сахар песок	180 г
Персики консервированные (половинки или кусочки)	0 г
Вода	300 г
Желе смесь малина Dr.Oetker	45 г
Йогурт классический Живинка 1,7%	0 г
Йогурт 1,5% жирности	200 г
Творог "Крестьянский" 5%	400 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	50 г
Земляника (садовая), клубника (Припускание)	400 г

Способ приготовления

1. Приготовить классический бисквит (2 яйца, 65 г муки, 65 г сахара, 7 г крахмала, ваниль), хорошо остудить и разрезать на два коржа. 2. Персики выложить в друшлаг для того, чтоб стек лишний сироп. Нарезать часть фруктов дольками для украшения, остальное мелкими ломтиками. 3. Замочить желатин в 150 мл жидкости (тут 100 г воды+50 г молока), оставить набухать минут 10. Затем немного подогреть, помешивая, до полного растворения. Отставить в сторону, остудить. 4. Йогурт, творог, ваниль и сахар(пудру) смешать миксером до однородности. Продолжая взбивать ввести струйкой остывший желатин. 5. Выложить первый в разъемную форму, пропитать смесью персикового сиропа, сахара и воды(сладость по вкусу). Залить небольшим количеством йогуртовой смеси, хорошо распределив ее вдоль бортика, уложить нарезанные кусочками персики. поставить в холод на 5 минут. Затем покрыть еще третью смеси. Аккуратно выложить второй корж, пропитать сиропом. Залить оставшийся йогурт, убрать в холод. Приготовить фруктовое желе, остудить. Вылить немного на торт, так чтобы покрыть слой йогурта и уберечь его от повреждений во время украшения. После застывания выложить дольки персиков и залить оставшимся желе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый торт с персиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7.4%	938 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	2.8%	2435 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	7%	991 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.4%	2857 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	2%	3449 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.8 мкг	900 мкг	3%	2.1%	3358 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.3%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4.7%	1488 г
Витамин В4, холин	18.15 мг	500 мг	3.6%	2.5%	2755 г
Витамин В5, пантотеновая	0.146 мг	5 мг	2.9%	2%	3425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1%	6667 г
Витамин В9, фолаты	3.859 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10365 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	1%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	5.12 мг	90 мг	5.7%	4%	1758 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%	1%	6522 г
Витамин Н, биотин	2.353 мкг	50 мкг	4.7%	3.3%	2125 г
Витамин РР, НЭ	1.6548 мг	20 мг	8.3%	5.8%	1209 г
Ниацин	0.224 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.67 мг	2500 мг	3.9%	2.7%	2534 г
Кальций, Ca	78.9 мг	1000 мг	7.9%	5.5%	1267 г
Кремний, Si	0.137 мг	30 мг	0.5%	0.3%	21898 г
Магний, Mg	14.17 мг	400 мг	3.5%	2.4%	2823 г
Натрий, Na	29.91 мг	1300 мг	2.3%	1.6%	4346 г
Сера, S	17.19 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	5817 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	7.7%	899 г
Хлор, Cl	17.59 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	13076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.5 мкг	~
Бор, B	44.4 мкг	~
Ванадий, V	5.19 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	2.5%	2773 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8380 г
Кобальт, Co	1.634 мкг	10 мкг	16.3%	11.3%	612 г
Марганец, Mn	0.074 мг	2 мг	3.7%	2.6%	2703 г
Медь, Cu	58.96 мкг	1000 мкг	5.9%	4.1%	1696 г
Молибден, Mo	3.281 мкг	70 мкг	4.7%	3.3%	2133 г
Никель, Ni	0.076 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Селен, Se	2.269 мкг	55 мкг	4.1%	2.8%	2424 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Фтор, F	26.46 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	15117 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5882 г
Цинк, Zn	0.1314 мг	12 мг	1.1%	0.8%	9132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.789 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	0.358 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.687 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.318 г	min 16.8 г	1.9%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.263 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.097 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Йогуртовый торт с персиком составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ С ПЕРСИКОМ

Йогуртовый торт с персиком богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Йогуртовый торт с персиком

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Йогуртовый торт с персиком, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовый торт с персиком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Кето голубцы с савойской капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе