Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Пшеничная мука, высшего сорта 175 г
Сахар песок 175 г
Сливочное Масло [Экомилк] 175 г
Яйца фаршированные креветками 210 г
Какао-порошок, неподслащенный 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.8 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.1% 1267 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 10% 264 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 4.9% 534 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 1176 г
Вода 23.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9510 г
Органические кислоты 14 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 2.5% 1069 г
Ретинол 0.084 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1% 2609 г
Витамин В4, холин 42.65 мг 500 мг 8.5% 2.2% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.642 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 1% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.019 мг 15 мг 20.1% 5.3% 497 г
Витамин Н, биотин 2.882 мкг 50 мкг 5.8% 1.5% 1735 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2953 мг 20 мг 6.5% 1.7% 1544 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.53 мг 2500 мг 3.9% 1% 2590 г
Кальций, Ca 51.33 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1948 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 0.8% 3205 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 1.1% 2462 г
Натрий, Na 109.85 мг 1300 мг 8.5% 2.2% 1183 г
Сера, S 47.72 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2096 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 2.5% 1058 г
Хлор, Cl 238.04 мг 2300 мг 10.3% 2.7% 966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.7 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 1.6% 1616 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 1.2% 2259 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 5.4% 492 г
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 2.5% 1037 г
Медь, Cu 115.26 мкг 1000 мкг 11.5% 3% 868 г
Молибден, Mo 4.384 мкг 70 мкг 6.3% 1.7% 1597 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 1.596 мкг 55 мкг 2.9% 0.8% 3446 г
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 15.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26368 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 1.6% 1689 г
Цинк, Zn 0.462 мг 12 мг 3.9% 1% 2597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.075 мг ~
Теобромин 27.5 мг ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 377,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 377.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 41 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 23.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,1 %, кобальтом - 20,3 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Кекс

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 377,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты