Рецепт Ералаш: свежие овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ералаш: свежие овощи

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
йогурт Эвиталия 30 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Масло оливковое 5 г
Горчица столовая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Заправка для салата (вместо привычного майонеза): В маложирный йогурт добавить: сок лимона, перец, соль, масло, горчицу, специи (по вкусу)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ералаш: свежие овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.9% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.8% 2800 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.9% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.2% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 576.8 мкг 900 мкг 64.1% 120.9% 156 г
бета Каротин 3.449 мг 5 мг 69% 130.2% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6% 3158 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 8.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.973 мкг 400 мкг 2.5% 4.7% 4011 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 13.14 мг 90 мг 14.6% 27.5% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 4.5% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13263 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 40.9% 462 г
Витамин РР, НЭ 0.7867 мг 20 мг 3.9% 7.4% 2542 г
Макроэлементы
Калий, K 247.67 мг 2500 мг 9.9% 18.7% 1009 г
Кальций, Ca 45.68 мг 1000 мг 4.6% 8.7% 2189 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 11.3% 1668 г
Натрий, Na 28.02 мг 1300 мг 2.2% 4.2% 4640 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5675 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 10.9% 1720 г
Хлор, Cl 52.51 мг 2300 мг 2.3% 4.3% 4380 г
Микроэлементы
Бор, B 199.9 мкг ~
Ванадий, V 48.42 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 9.2% 2025 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 6.6% 2868 г
Кобальт, Co 2.089 мкг 10 мкг 20.9% 39.4% 479 г
Марганец, Mn 0.313 мг 2 мг 15.7% 29.6% 639 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 18.1% 1043 г
Молибден, Mo 12.008 мкг 70 мкг 17.2% 32.5% 583 г
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16616 г
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14920 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 31.1% 608 г
Цинк, Zn 0.4001 мг 12 мг 3.3% 6.2% 2999 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ералаш: свежие овощи составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕРАЛАШ: СВЕЖИЕ ОВОЩИ

Ералаш: свежие овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,1 %, бэта-каротином - 69 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 21,7 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Ералаш: свежие овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ералаш: свежие овощи, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ералаш: свежие овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги