Рецепт Лодочки из баклажанов с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочки из баклажанов с чесноком

Баклажан (Жарка)	150 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	50 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки из баклажанов с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.9 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	795 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	1.2%	3800 г
Жиры	19.6 г	56 г	35%	16.5%	286 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.5%	3269 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.5%	1053 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.4%	3357 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.6 мкг	900 мкг	3.3%	1.6%	3041 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.047 мкг	~
бета Каротин	0.166 мг	5 мг	3.3%	1.6%	3012 г
бета Криптоксантин	0.097 мкг	~
Ликопин	0.078 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.767 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.3%	3600 г
Витамин В4, холин	9.38 мг	500 мг	1.9%	0.9%	5330 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	2.5%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	3.6%	1307 г
Витамин В9, фолаты	6.875 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	5818 г
Витамин C, аскорбиновая	7.03 мг	90 мг	7.8%	3.7%	1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.866 мг	15 мг	59.1%	27.9%	169 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.289 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17301 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	1.9%	2500 г
Витамин РР, НЭ	0.9227 мг	20 мг	4.6%	2.2%	2168 г
Ниацин	0.547 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.51 мг	2500 мг	8.3%	3.9%	1205 г
Кальций, Ca	36.32 мг	1000 мг	3.6%	1.7%	2753 г
Кремний, Si	9.929 мг	30 мг	33.1%	15.6%	302 г
Магний, Mg	13.78 мг	400 мг	3.4%	1.6%	2903 г
Натрий, Na	64.75 мг	1300 мг	5%	2.4%	2008 г
Сера, S	18.48 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5411 г
Фосфор, P	39.8 мг	800 мг	5%	2.4%	2010 г
Хлор, Cl	36.54 мг	2300 мг	1.6%	0.8%	6294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	317.2 мкг	~
Бор, B	55.2 мкг	~
Ванадий, V	1.06 мкг	~
Железо, Fe	0.691 мг	18 мг	3.8%	1.8%	2605 г
Йод, I	2.27 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6608 г
Кобальт, Co	2.685 мкг	10 мкг	26.9%	12.7%	372 г
Литий, Li	25.837 мкг	~
Марганец, Mn	0.2327 мг	2 мг	11.6%	5.5%	859 г
Медь, Cu	109.51 мкг	1000 мкг	11%	5.2%	913 г
Молибден, Mo	7.245 мкг	70 мкг	10.4%	4.9%	966 г
Никель, Ni	4.629 мкг	~
Рубидий, Rb	44.7 мкг	~
Селен, Se	1.909 мкг	55 мкг	3.5%	1.7%	2881 г
Фтор, F	9.04 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44248 г
Хром, Cr	5.85 мкг	50 мкг	11.7%	5.5%	855 г
Цинк, Zn	0.3088 мг	12 мг	2.6%	1.2%	3886 г
Цирконий, Zr	0.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.566 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.248 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.596 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.219 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	11.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	47.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.358 мг	~
бета Ситостерол	38.521 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.249 г	~
18:0 Стеариновая	0.806 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.135 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.686 г	min 16.8 г	27.9%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.658 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.681 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	47.2%
18:2 Линолевая (ud)	11.564 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лодочки из баклажанов с чесноком составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.9 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	19.6 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ

Лодочки из баклажанов с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 59,1 %, кремнием - 33,1 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Лодочки из баклажанов с чесноком

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лодочки из баклажанов с чесноком, калорийность 211,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочки из баклажанов с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе