Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 230 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.7% 469 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.2% 727 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2169 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин В4, холин 86.13 мг 500 мг 17.2% 10.3% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 12.5% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 14.8% 402 г
Витамин В9, фолаты 8.354 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4788 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.715 мг 15 мг 18.1% 10.8% 552 г
Витамин Н, биотин 3.215 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1555 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.2014 мг 20 мг 26% 15.5% 385 г
Ниацин 6.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.35 мг 2500 мг 11.3% 6.7% 885 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3815 г
Кремний, Si 9.869 мг 30 мг 32.9% 19.6% 304 г
Магний, Mg 57.16 мг 400 мг 14.3% 8.5% 700 г
Натрий, Na 565.53 мг 1300 мг 43.5% 25.9% 230 г
Сера, S 154.79 мг 1000 мг 15.5% 9.2% 646 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 10.5% 566 г
Хлор, Cl 777.2 мг 2300 мг 33.8% 20.1% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 5.5% 1092 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2344 г
Кобальт, Co 7.148 мкг 10 мкг 71.5% 42.6% 140 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 1.8% 3289 г
Медь, Cu 78.06 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1281 г
Молибден, Mo 9.082 мкг 70 мкг 13% 7.7% 771 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 17.342 мкг 55 мкг 31.5% 18.8% 317 г
Фтор, F 81.66 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4898 г
Хром, Cr 14.63 мкг 50 мкг 29.3% 17.5% 342 г
Цинк, Zn 1.0027 мг 12 мг 8.4% 5% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.449 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.332 г min 16.8 г 13.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.641 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 26 %, калием - 11,3 %, кремнием - 32,9 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 33,8 %, кобальтом - 71,5 %, молибденом - 13 %, селеном - 31,5 %, хромом - 29,3 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы