Рецепт Пироги на закваске с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пироги на закваске с капустой

Тесто для пирожков на закваске 733 г
Начинка для пирогов капуста 377 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироги на закваске с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.4% 1310 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.9% 903 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 7.4% 602 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6% 741 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин В4, холин 35.33 мг 500 мг 7.1% 3.1% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.445 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3214 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 3.5% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.286 мг 15 мг 8.6% 3.8% 1166 г
Витамин Н, биотин 1.492 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3351 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 12.9% 344 г
Витамин РР, НЭ 1.6341 мг 20 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.35 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1% 4464 г
Кремний, Si 9.83 мг 30 мг 32.8% 14.5% 305 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2933 г
Натрий, Na 7.57 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17173 г
Сера, S 54.16 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1846 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 3.1% 1401 г
Хлор, Cl 19.69 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 38.15 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1959 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7282 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 11.6% 384 г
Марганец, Mn 0.2821 мг 2 мг 14.1% 6.2% 709 г
Медь, Cu 86.48 мкг 1000 мкг 8.6% 3.8% 1156 г
Молибден, Mo 6.977 мкг 70 мкг 10% 4.4% 1003 г
Никель, Ni 3.331 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 3.631 мкг 55 мкг 6.6% 2.9% 1515 г
Фтор, F 17.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23041 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.5756 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пироги на закваске с капустой составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГИ НА ЗАКВАСКЕ С КАПУСТОЙ

Пироги на закваске с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 29,1 %, кремнием - 32,8 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Пироги на закваске с капустой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пироги на закваске с капустой, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пироги на закваске с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты