Рецепт Штрудель смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель смородина

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	600 г
Смородина черная (Запекание)	480 г
Фундук	20 г
Кешью	20 г
Арахис	20 г
Грецкий орех	20 г
Кедровый орех, сушеный	20 г
Сахар, коричневый	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	313.6 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	537 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.4%	1310 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	9.7%	329 г
Углеводы	35.7 г	219 г	16.3%	5.2%	613 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	5.4%	588 г
Вода	38.4 г	2273 г	1.7%	0.5%	5919 г
Органические кислоты	23.9 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68 мкг	900 мкг	7.6%	2.4%	1324 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.3%	10870 г
Лютеин + Зеаксантин	0.18 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	2.4%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	1.2%	2727 г
Витамин В4, холин	28.64 мг	500 мг	5.7%	1.8%	1746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	2.4%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	2.4%	1325 г
Витамин В9, фолаты	20.592 мкг	400 мкг	5.1%	1.6%	1943 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	0.4%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	38.68 мг	90 мг	43%	13.7%	233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.275 мг	15 мг	35.2%	11.2%	284 г
гамма Токоферол	0.223 мг	~
Витамин Н, биотин	3.964 мкг	50 мкг	7.9%	2.5%	1261 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.9138 мг	20 мг	9.6%	3.1%	1045 г
Ниацин	0.845 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.14 мг	2500 мг	10.2%	3.3%	976 г
Кальций, Ca	41.74 мг	1000 мг	4.2%	1.3%	2396 г
Кремний, Si	31.398 мг	30 мг	104.7%	33.4%	96 г
Магний, Mg	39.03 мг	400 мг	9.8%	3.1%	1025 г
Натрий, Na	47.05 мг	1300 мг	3.6%	1.1%	2763 г
Сера, S	42.04 мг	1000 мг	4.2%	1.3%	2379 г
Фосфор, P	80.8 мг	800 мг	10.1%	3.2%	990 г
Хлор, Cl	370.04 мг	2300 мг	16.1%	5.1%	622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	604 мкг	~
Бор, B	44.3 мкг	~
Ванадий, V	36.71 мкг	~
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	2.5%	1286 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	11811 г
Кобальт, Co	3.044 мкг	10 мкг	30.4%	9.7%	329 г
Литий, Li	0.85 мкг	~
Марганец, Mn	0.6542 мг	2 мг	32.7%	10.4%	306 г
Медь, Cu	223.54 мкг	1000 мкг	22.4%	7.1%	447 г
Молибден, Mo	16.266 мкг	70 мкг	23.2%	7.4%	430 г
Никель, Ni	6.355 мкг	~
Олово, Sn	3.18 мкг	~
Рубидий, Rb	6.1 мкг	~
Селен, Se	3.019 мкг	55 мкг	5.5%	1.8%	1822 г
Стронций, Sr	18.51 мкг	~
Титан, Ti	5.64 мкг	~
Фтор, F	31.52 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12690 г
Хром, Cr	4.91 мкг	50 мкг	9.8%	3.1%	1018 г
Цинк, Zn	0.7505 мг	12 мг	6.3%	2%	1599 г
Цирконий, Zr	6.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.336 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	8.1 г	~
Фруктоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.285 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.52 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.4 мг	~
бета Ситостерол	5.24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.318 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.115 г	min 16.8 г	12.6%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.929 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.765 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.145 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Штрудель смородина составляет 313,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	313.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	35.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	38.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ СМОРОДИНА

Штрудель смородина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43 %, витамином E - 35,2 %, кремнием - 104,7 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 32,7 %, медью - 22,4 %, молибденом - 23,2 %

Чем полезен Штрудель смородина

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель смородина, калорийность 313,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель смородина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли из говяжьей вырезки

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе