Рецепт Стручковая фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 475 г
Яйцо куриное 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11% 1617 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.8% 1647 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.8% 10429 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 24.9% 714 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.6% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 26.1% 679 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 15.8% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 22.4% 793 г
Витамин В4, холин 65.83 мг 500 мг 13.2% 23.4% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 14.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 11.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.063 мкг 400 мкг 3.5% 6.2% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6.6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 13.1% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 8.5% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 5% 3529 г
Витамин Н, биотин 4.315 мкг 50 мкг 8.6% 15.3% 1159 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 19.7% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.3622 мг 20 мг 6.8% 12.1% 1468 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.67 мг 2500 мг 8.4% 14.9% 1192 г
Кальций, Ca 66.75 мг 1000 мг 6.7% 11.9% 1498 г
Кремний, Si 0.055 мг 30 мг 0.2% 0.4% 54545 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 10.7% 1675 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 4.3% 4157 г
Сера, S 52.77 мг 1000 мг 5.3% 9.4% 1895 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 16.9% 1048 г
Хлор, Cl 34.91 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 13.7% 1295 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 5.2% 3456 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 40% 445 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 13.7% 1298 г
Медь, Cu 74.6 мкг 1000 мкг 7.5% 13.3% 1340 г
Молибден, Mo 1.339 мкг 70 мкг 1.9% 3.4% 5228 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 7.041 мкг 55 мкг 12.8% 22.7% 781 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 21.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18544 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 5.5% 3247 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 6.6% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с яйцом составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ЯЙЦОМ

Стручковая фасоль с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 13,2 %, витамином K - 11,1 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Стручковая фасоль с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с яйцом, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы