Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Сельдерей 196 г
Морковь 44 г
Апельсин 88 г
Яблоко 168 г
Салат (латук) 91 г
Петрушка свежая 30 г
Тунец 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 15% 1226 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.9% 4667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.8% 1429 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7% 2662 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371.7 мкг 900 мкг 41.3% 75.8% 242 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.204 мг 5 мг 44.1% 80.9% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 10.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 9.9% 1837 г
Витамин В4, холин 20.18 мг 500 мг 4% 7.3% 2478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 13.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 22.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 17.655 мкг 400 мкг 4.4% 8.1% 2266 г
Витамин В12, кобаламин 2.102 мкг 3 мкг 70.1% 128.6% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 25.81 мг 90 мг 28.7% 52.7% 349 г
Витамин D, кальциферол 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 23.3% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 5% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10799 г
Витамин К, филлохинон 84.9 мкг 120 мкг 70.8% 129.9% 141 г
Витамин РР, НЭ 3.9212 мг 20 мг 19.6% 36% 510 г
Ниацин 2.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.35 мг 2500 мг 13.3% 24.4% 754 г
Кальций, Ca 51.19 мг 1000 мг 5.1% 9.4% 1954 г
Кремний, Si 4.696 мг 30 мг 15.7% 28.8% 639 г
Магний, Mg 32.28 мг 400 мг 8.1% 14.9% 1239 г
Натрий, Na 76.4 мг 1300 мг 5.9% 10.8% 1702 г
Сера, S 49.4 мг 1000 мг 4.9% 9% 2024 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 22.2% 826 г
Хлор, Cl 58.31 мг 2300 мг 2.5% 4.6% 3944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 113.3 мкг ~
Ванадий, V 33.16 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 12.5% 1473 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 18.3% 1000 г
Кобальт, Co 10.176 мкг 10 мкг 101.8% 186.8% 98 г
Литий, Li 10.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 11% 1678 г
Медь, Cu 85.45 мкг 1000 мкг 8.5% 15.6% 1170 г
Молибден, Mo 5.943 мкг 70 мкг 8.5% 15.6% 1178 г
Никель, Ni 9.718 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 8.432 мкг 55 мкг 15.3% 28.1% 652 г
Стронций, Sr 20.89 мкг ~
Фтор, F 41.8 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9569 г
Хром, Cr 22.18 мкг 50 мкг 44.4% 81.5% 225 г
Цинк, Zn 0.3356 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3576 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 70,1 %, витамином C - 28,7 %, витамином D - 12,7 %, витамином K - 70,8 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 13,3 %, кремнием - 15,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 101,8 %, селеном - 15,3 %, хромом - 44,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты