Рецепт Горох с куриц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох с куриц

Куриная грудка (филе) (Тушение) 170 г
Горох, зерно цельное (Варка) 131 г
Лук репчатый (Варка без слива) 181 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох с куриц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 16.3% 710 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.8% 3000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11% 1053 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.9% 2929 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 23.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Витамин В4, холин 50.84 мг 500 мг 10.2% 11.8% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 10.9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 14.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 3.196 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12516 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 6.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2% 5976 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.524 мкг 50 мкг 5% 5.8% 1981 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.173 мг 20 мг 15.9% 18.4% 630 г
Ниацин 1.978 мг ~
Бетаин 2.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.45 мг 2500 мг 9.7% 11.2% 1027 г
Кальций, Ca 24.28 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4119 г
Кремний, Si 11.199 мг 30 мг 37.3% 43.2% 268 г
Магний, Mg 35.31 мг 400 мг 8.8% 10.2% 1133 г
Натрий, Na 35.47 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3665 г
Сера, S 112.44 мг 1000 мг 11.2% 13% 889 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 17% 679 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.9 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 9% 1276 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13393 г
Кобальт, Co 4.013 мкг 10 мкг 40.1% 46.5% 249 г
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 14.8% 782 г
Медь, Cu 141.81 мкг 1000 мкг 14.2% 16.5% 705 г
Молибден, Mo 12.549 мкг 70 мкг 17.9% 20.7% 558 г
Никель, Ni 31.989 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 9.026 мкг 55 мкг 16.4% 19% 609 г
Стронций, Sr 10.27 мкг ~
Титан, Ti 23.24 мкг ~
Фтор, F 60.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6643 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 12.4% 938 г
Цинк, Zn 1.1096 мг 12 мг 9.2% 10.7% 1081 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горох с куриц составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ С КУРИЦ

Горох с куриц богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 37,3 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 12,8 %, медью - 14,2 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Горох с куриц

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох с куриц, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох с куриц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы