Рецепт Плов из утиной грудки 22.06.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из утиной грудки 22.06.20

Рис белый, крупа рисовая 300 г
Утка 1 кат. 530 г
Лук репчатый 375 г
Морковь 245 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок 10 г
Вода дистиллированная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из утиной грудки 22.06.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.9% 1169 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.9% 381 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.3% 1395 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.8 мкг 900 мкг 33% 14.9% 303 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.69 мг 5 мг 33.8% 15.3% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.9% 2466 г
Витамин В4, холин 52.39 мг 500 мг 10.5% 4.7% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.566 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5287 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 4.6% 983 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5669 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.4977 мг 20 мг 17.5% 7.9% 572 г
Ниацин 2.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.18 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1891 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5537 г
Кремний, Si 21.854 мг 30 мг 72.8% 32.9% 137 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1830 г
Натрий, Na 246.12 мг 1300 мг 18.9% 8.5% 528 г
Сера, S 76.58 мг 1000 мг 7.7% 3.5% 1306 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 5% 903 г
Хлор, Cl 386.16 мг 2300 мг 16.8% 7.6% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.5 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 39.82 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1719 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5245 г
Кобальт, Co 4.411 мкг 10 мкг 44.1% 19.9% 227 г
Литий, Li 1.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.3054 мг 2 мг 15.3% 6.9% 655 г
Медь, Cu 212.06 мкг 1000 мкг 21.2% 9.6% 472 г
Молибден, Mo 6.922 мкг 70 мкг 9.9% 4.5% 1011 г
Никель, Ni 2.055 мкг ~
Рубидий, Rb 106.8 мкг ~
Селен, Se 2.807 мкг 55 мкг 5.1% 2.3% 1959 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 62.09 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6442 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 5.4% 840 г
Цинк, Zn 1.246 мг 12 мг 10.4% 4.7% 963 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.835 г min 16.8 г 34.7% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.655 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.929 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Плов из утиной грудки 22.06.20 составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ УТИНОЙ ГРУДКИ 22.06.20

Плов из утиной грудки 22.06.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином PP - 17,5 %, кремнием - 72,8 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 15,3 %, медью - 21,2 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Плов из утиной грудки 22.06.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из утиной грудки 22.06.20, калорийность 221,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из утиной грудки 22.06.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты