Рецепт Греча с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Свинина тушеная, консервы 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.7 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.5% 539 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6.1% 483 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 6% 487 г
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 13.4% 220 г
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.4% 8236 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 5.5% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.7% 1091 г
Витамин В4, холин 42.7 мг 500 мг 8.5% 2.5% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 3.8% 778 г
Витамин В9, фолаты 10.469 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3821 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 1.5% 2003 г
Витамин Н, биотин 7.864 мкг 50 мкг 15.7% 4.6% 636 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 1.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 6.7403 мг 20 мг 33.7% 9.9% 297 г
Ниацин 3.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.56 мг 2500 мг 16.9% 5% 593 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4782 г
Кремний, Si 63.349 мг 30 мг 211.2% 62.2% 47 г
Магний, Mg 162.39 мг 400 мг 40.6% 12% 246 г
Натрий, Na 125.11 мг 1300 мг 9.6% 2.8% 1039 г
Сера, S 115.01 мг 1000 мг 11.5% 3.4% 869 г
Фосфор, P 280.5 мг 800 мг 35.1% 10.3% 285 г
Хлор, Cl 27.32 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 280.8 мкг ~
Ванадий, V 132.54 мкг ~
Железо, Fe 5.72 мг 18 мг 31.8% 9.4% 315 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6696 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 8.1% 366 г
Литий, Li 3.274 мкг ~
Марганец, Mn 1.2255 мг 2 мг 61.3% 18% 163 г
Медь, Cu 507.8 мкг 1000 мкг 50.8% 15% 197 г
Молибден, Mo 26.818 мкг 70 мкг 38.3% 11.3% 261 г
Никель, Ni 7.994 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 4.189 мкг 55 мкг 7.6% 2.2% 1313 г
Стронций, Sr 236.99 мкг ~
Титан, Ti 25.73 мкг ~
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20877 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 1.9% 1563 г
Цинк, Zn 1.666 мг 12 мг 13.9% 4.1% 720 г
Цирконий, Zr 27.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.157 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.8 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.409 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 39.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Греча с тушенкой составляет 339,7 кКал.

  • Порция = 126 гр (428 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.7 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 27.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ТУШЕНКОЙ

Греча с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 16,9 %, кремнием - 211,2 %, магнием - 40,6 %, фосфором - 35,1 %, железом - 31,8 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 61,3 %, медью - 50,8 %, молибденом - 38,3 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Греча с тушенкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с тушенкой, калорийность 339,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги