Рецепт Салат из капусты с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с икрой

Капуста белокочанная 300 г
Икра минтая пробойная, соленая 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 19.5% 987 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.5% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 12.9% 1490 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 13.1% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 22.6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 11.4% 1682 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 14.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 22.045 мкг 400 мкг 5.5% 10.6% 1814 г
Витамин C, аскорбиновая 47.27 мг 90 мг 52.5% 101.4% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 8.3% 2326 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 62.3 мкг 120 мкг 51.9% 100.2% 193 г
Витамин РР, НЭ 2.0636 мг 20 мг 10.3% 19.9% 969 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.18 мг 2500 мг 9.8% 18.9% 1020 г
Кальций, Ca 55.36 мг 1000 мг 5.5% 10.6% 1806 г
Кремний, Si 36.436 мг 30 мг 121.5% 234.6% 82 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 11% 1750 г
Натрий, Na 512.64 мг 1300 мг 39.4% 76.1% 254 г
Сера, S 91.3 мг 1000 мг 9.1% 17.6% 1095 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 19.1% 1015 г
Хлор, Cl 762.62 мг 2300 мг 33.2% 64.1% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.9 мкг ~
Бор, B 146.6 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 9.3% 2074 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6757 г
Кобальт, Co 41.155 мкг 10 мкг 411.6% 794.6% 24 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.3075 мг 2 мг 15.4% 29.7% 650 г
Медь, Cu 152.86 мкг 1000 мкг 15.3% 29.5% 654 г
Молибден, Mo 14.627 мкг 70 мкг 20.9% 40.3% 479 г
Никель, Ni 18.545 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15714 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37003 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 17.4% 1109 г
Цинк, Zn 0.3277 мг 12 мг 2.7% 5.2% 3662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты с икрой составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ИКРОЙ

Салат из капусты с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином C - 52,5 %, витамином K - 51,9 %, кремнием - 121,5 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 411,6 %, марганцем - 15,4 %, медью - 15,3 %, молибденом - 20,9 %

Чем полезен Салат из капусты с икрой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с икрой, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы