Рецепт Рагу овощное с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с кабачком

Капуста краснокочанная (Тушение) 580 г
Кабачок (Тушение) 770 г
Шампиньоны (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 180 г
Чеснок 16 г
Бульон куриный 300 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.7% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.3% 3733 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.1% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.3% 1333 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 10.5% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 35.9% 752 г
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 38.6% 697 г
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 13.8% 1957 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 6.5% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 20.3% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 14.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.681 мкг 400 мкг 1.4% 3.8% 7041 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 33% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 11.1% 2415 г
Витамин Н, биотин 3.199 мкг 50 мкг 6.4% 17.3% 1563 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 21.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.3103 мг 20 мг 6.6% 17.8% 1526 г
Ниацин 1.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.85 мг 2500 мг 9.9% 26.8% 1013 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 5.7% 4733 г
Кремний, Si 14.344 мг 30 мг 47.8% 129.2% 209 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 8.6% 3140 г
Натрий, Na 19.9 мг 1300 мг 1.5% 4.1% 6533 г
Сера, S 15.05 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6645 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 13.2% 2041 г
Хлор, Cl 13.29 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 17306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 6.53 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 6.8% 3991 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 7% 3916 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 107% 253 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 18.1% 1495 г
Медь, Cu 134.19 мкг 1000 мкг 13.4% 36.2% 745 г
Молибден, Mo 2.891 мкг 70 мкг 4.1% 11.1% 2421 г
Никель, Ni 1.738 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 5.169 мкг 55 мкг 9.4% 25.4% 1064 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 8.17 мкг ~
Фтор, F 36.37 мкг 4000 мкг 0.9% 2.4% 10998 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 15.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.2932 мг 12 мг 2.4% 6.5% 4093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с кабачком составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С КАБАЧКОМ

Рагу овощное с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 12,2 %, кремнием - 47,8 %, кобальтом - 39,6 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Рагу овощное с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с кабачком, калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги