Рецепт Салат с кальмаром (лук, яйцо, кальмар, кукуруза, огурец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром (лук, яйцо, кальмар, кукуруза, огурец)

Огурец парниковый 400 г
Кукуруза, консервы 280 г
Лук репчатый 130 г
Яйцо куриное (Варка) 403 г
Кальмар (Варка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром (лук, яйцо, кальмар, кукуруза, огурец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12% 1041 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.5% 1474 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 10.8% 1167 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 10.8% 1169 г
Витамин В4, холин 88.23 мг 500 мг 17.6% 22% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 15.3% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.765 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3400 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 15% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 7.9% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 4.9% 2577 г
Витамин Н, биотин 6.142 мкг 50 мкг 12.3% 15.4% 814 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.2903 мг 20 мг 11.5% 14.4% 873 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.89 мг 2500 мг 6.7% 8.4% 1498 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2706 г
Кремний, Si 15.574 мг 30 мг 51.9% 65% 193 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 6.8% 1853 г
Натрий, Na 128.53 мг 1300 мг 9.9% 12.4% 1011 г
Сера, S 87.59 мг 1000 мг 8.8% 11% 1142 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 17% 738 г
Хлор, Cl 54.25 мг 2300 мг 2.4% 3% 4240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 7.9% 1576 г
Йод, I 33.69 мкг 150 мкг 22.5% 28.2% 445 г
Кобальт, Co 15.301 мкг 10 мкг 153% 191.5% 65 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 5.1% 2442 г
Медь, Cu 258.28 мкг 1000 мкг 25.8% 32.3% 387 г
Молибден, Mo 3.577 мкг 70 мкг 5.1% 6.4% 1957 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 15.516 мкг 55 мкг 28.2% 35.3% 354 г
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17676 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2747 г
Цинк, Zn 0.7835 мг 12 мг 6.5% 8.1% 1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.447 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.096 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром (лук, яйцо, кальмар, кукуруза, огурец) составляет 79,9 кКал.

  • Порция = 234 гр (187 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ (ЛУК, ЯЙЦО, КАЛЬМАР, КУКУРУЗА, ОГУРЕЦ)

Салат с кальмаром (лук, яйцо, кальмар, кукуруза, огурец) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 12 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 13,6 %, йодом - 22,5 %, кобальтом - 153 %, медью - 25,8 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Салат с кальмаром (лук, яйцо, кальмар, кукуруза, огурец)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром (лук, яйцо, кальмар, кукуруза, огурец), калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром (лук, яйцо, кальмар, кукуруза, огурец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты