Рецепт Сельдерей по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей по-китайски

Сельдерей (Жарка)	534 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	174 г
Имбиря корень сырой	10 г
Перец душистый, молотый	4 г
Оливковое масло	10 г
Соевый соус	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.9 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2190 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	12.5%	1041 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	10%	1302 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.4%	9522 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13%	1000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	4.4%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	566.9 мкг	900 мкг	63%	81.9%	159 г
бета Каротин	3.4 мг	5 мг	68%	88.4%	147 г
Витамин В1, тиамин	0.416 мг	1.5 мг	27.7%	36%	361 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	10.7%	1224 г
Витамин В4, холин	30.16 мг	500 мг	6%	7.8%	1658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.452 мг	5 мг	9%	11.7%	1106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	13.3%	980 г
Витамин В9, фолаты	10.833 мкг	400 мкг	2.7%	3.5%	3692 г
Витамин В12, кобаламин	0.343 мкг	3 мкг	11.4%	14.8%	875 г
Витамин C, аскорбиновая	21.45 мг	90 мг	23.8%	30.9%	420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.843 мг	15 мг	5.6%	7.3%	1779 г
Витамин Н, биотин	2.026 мкг	50 мкг	4.1%	5.3%	2468 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	30%	433 г
Витамин РР, НЭ	1.3672 мг	20 мг	6.8%	8.8%	1463 г
Ниацин	1.206 мг	~
Бетаин	1.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	485.21 мг	2500 мг	19.4%	25.2%	515 г
Кальций, Ca	67.06 мг	1000 мг	6.7%	8.7%	1491 г
Кремний, Si	1.461 мг	30 мг	4.9%	6.4%	2053 г
Магний, Mg	52.95 мг	400 мг	13.2%	17.2%	755 г
Натрий, Na	381.74 мг	1300 мг	29.4%	38.2%	341 г
Сера, S	79.09 мг	1000 мг	7.9%	10.3%	1264 г
Фосфор, P	137.8 мг	800 мг	17.2%	22.4%	581 г
Хлор, Cl	36.28 мг	2300 мг	1.6%	2.1%	6340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.4 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Ванадий, V	12.19 мкг	~
Железо, Fe	1.679 мг	18 мг	9.3%	12.1%	1072 г
Йод, I	6.12 мкг	150 мкг	4.1%	5.3%	2451 г
Кобальт, Co	3.215 мкг	10 мкг	32.2%	41.9%	311 г
Литий, Li	4.131 мкг	~
Марганец, Mn	0.1255 мг	2 мг	6.3%	8.2%	1594 г
Медь, Cu	71.02 мкг	1000 мкг	7.1%	9.2%	1408 г
Молибден, Mo	6.69 мкг	70 мкг	9.6%	12.5%	1046 г
Никель, Ni	10.809 мкг	~
Олово, Sn	9.16 мкг	~
Рубидий, Rb	77.1 мкг	~
Селен, Se	0.407 мкг	55 мкг	0.7%	0.9%	13514 г
Стронций, Sr	34.76 мкг	~
Фтор, F	23.17 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17264 г
Хром, Cr	5.18 мкг	50 мкг	10.4%	13.5%	965 г
Цинк, Zn	0.8201 мг	12 мг	6.8%	8.8%	1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.063 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.743 мг	~
бета Ситостерол	1.887 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.252 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.273 г	min 16.8 г	7.6%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.235 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.28 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.255 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Сельдерей по-китайски составляет 76,9 кКал.

Порция = 265 гр (203.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.9 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ПО-КИТАЙСКИ

Сельдерей по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63 %, бэта-каротином - 68 %, витамином B1 - 27,7 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 23,1 %, калием - 19,4 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 32,2 %

Чем полезен Сельдерей по-китайски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдерей по-китайски, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей по-китайски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком

Куриные оладьи с сыром

Куриные котлеты с моцареллой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе