Рецепт Цветная капуста запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая

Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Цветная капуста (Запекание) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.5% 2714 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.5% 1867 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.7% 4867 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.9% 769 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.5% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 11.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 10.2% 1714 г
Витамин В4, холин 56.28 мг 500 мг 11.3% 19.9% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 33.3% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 13.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 14.469 мкг 400 мкг 3.6% 6.3% 2765 г
Витамин C, аскорбиновая 41.28 мг 90 мг 45.9% 81% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 16.4% 1070 г
Витамин Н, биотин 1.691 мкг 50 мкг 3.4% 6% 2957 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 29.6% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.0223 мг 20 мг 5.1% 9% 1956 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.22 мг 2500 мг 8.8% 15.5% 1135 г
Кальций, Ca 33.14 мг 1000 мг 3.3% 5.8% 3018 г
Кремний, Si 20.76 мг 30 мг 69.2% 122% 145 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 9.3% 1902 г
Натрий, Na 160.59 мг 1300 мг 12.4% 21.9% 810 г
Сера, S 22.35 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4474 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 12.7% 1399 г
Хлор, Cl 234.69 мг 2300 мг 10.2% 18% 980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.9 мкг ~
Бор, B 471.8 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 14.5% 1217 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 3.4% 5376 г
Кобальт, Co 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 16949 г
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 13.1% 1350 г
Медь, Cu 48.4 мкг 1000 мкг 4.8% 8.5% 2066 г
Молибден, Mo 7.982 мкг 70 мкг 11.4% 20.1% 877 г
Никель, Ni 8.351 мкг ~
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7948 г
Фтор, F 0.95 мкг 4000 мкг 421053 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.318 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 60%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.704 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.567 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ

Цветная капуста запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином C - 45,9 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 69,2 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Цветная капуста запеченая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченая, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты