Рецепт Салат с грейпфрутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грейпфрутом

Грейпфрут 440 г
Шпинат 160 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Кедровый орех, сушеный 15 г
Рапсовое масло 3 г
Концентрат малинового сока 3 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грейпфрутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9% 1806 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.4% 3712 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.5% 1053 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.2% 2665 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 436.7 мкг 900 мкг 48.5% 79.2% 206 г
бета Каротин 2.622 мг 5 мг 52.4% 85.6% 191 г
Лютеин + Зеаксантин 0.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 11.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 8.3% 1978 г
Витамин В4, холин 11.97 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 25.727 мкг 400 мкг 6.4% 10.5% 1555 г
Витамин C, аскорбиновая 39.74 мг 90 мг 44.2% 72.2% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.68 мг 15 мг 11.2% 18.3% 893 г
гамма Токоферол 0.227 мг ~
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.8% 5814 г
Витамин К, филлохинон 108.2 мкг 120 мкг 90.2% 147.4% 111 г
Витамин РР, НЭ 1.0149 мг 20 мг 5.1% 8.3% 1971 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.59 мг 2500 мг 13.4% 21.9% 745 г
Кальций, Ca 48.66 мг 1000 мг 4.9% 8% 2055 г
Кремний, Si 38.603 мг 30 мг 128.7% 210.3% 78 г
Магний, Mg 41 мг 400 мг 10.3% 16.8% 976 г
Натрий, Na 19.18 мг 1300 мг 1.5% 2.5% 6778 г
Сера, S 17.95 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5571 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 12.1% 1351 г
Хлор, Cl 20.77 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Ванадий, V 19.27 мкг ~
Железо, Fe 3.573 мг 18 мг 19.9% 32.5% 504 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 5.9% 2742 г
Кобальт, Co 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 21.7% 755 г
Литий, Li 3.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.4675 мг 2 мг 23.4% 38.2% 428 г
Медь, Cu 106.02 мкг 1000 мкг 10.6% 17.3% 943 г
Молибден, Mo 7.832 мкг 70 мкг 11.2% 18.3% 894 г
Никель, Ni 5.908 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 1.505 мкг 55 мкг 2.7% 4.4% 3654 г
Стронций, Sr 22.28 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20387 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.6% 4545 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 6.2% 2667 г
Цирконий, Zr 5.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 48.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.408 мг ~
бета Ситостерол 6.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.479 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с грейпфрутом составляет 61,2 кКал.

  • Порция = 245 гр (149.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ

Салат с грейпфрутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,5 %, бэта-каротином - 52,4 %, витамином C - 44,2 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 90,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 128,7 %, железом - 19,9 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 23,4 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салат с грейпфрутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грейпфрутом, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грейпфрутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы