Рецепт Борщ свойский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ свойский
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ свойский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.8 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.6% | 15593 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 4.6% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.9% | 56000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 9.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 18.5% | 5000 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 38.9% | 2363 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 3.7% | 28125 г |
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 5.6% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.521 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 7.4% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 7.4% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 4.6% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 5.6% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 15.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.383 мкг | 400 мкг | 1.3% | 12% | 7431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 36.1% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 1.9% | 45455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 67.6% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2219 мг | 20 мг | 1.1% | 10.2% | 9013 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.83 мг | 2500 мг | 3.6% | 33.3% | 2752 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 10.2% | 9390 г |
| Кремний, Si | 5.681 мг | 30 мг | 18.9% | 175% | 528 г |
| Магний, Mg | 5.43 мг | 400 мг | 1.4% | 13% | 7366 г |
| Натрий, Na | 108.72 мг | 1300 мг | 8.4% | 77.8% | 1196 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 7.4% | 11891 г |
| Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 12% | 8000 г |
| Хлор, Cl | 162.71 мг | 2300 мг | 7.1% | 65.7% | 1414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.186 мг | 18 мг | 1% | 9.3% | 9677 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.8% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 74.1% | 1252 г |
| Литий, Li | 3.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 17.6% | 5236 г |
| Медь, Cu | 36.38 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 33.3% | 2749 г |
| Молибден, Mo | 1.277 мкг | 70 мкг | 1.8% | 16.7% | 5482 г |
| Никель, Ni | 1.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.9% | 63218 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 5.6% | 17794 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 15.7% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.1071 мг | 12 мг | 0.9% | 8.3% | 11204 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ свойский составляет 10,8 кКал.
- Порция = 299 гр (32.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 10.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.4 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 96.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СВОЙСКИЙ
Борщ свойский богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 18,9 %
Чем полезен Борщ свойский
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Компот домашний из сухофруктов
- Суп пюре из брокколи
- Картошка запеченная
- Картофель с грибами
- Килька холодного копчения
- Капуста тушеная с рисом
- шоколад бабаевский горький
- Basic Nutriens 3 витамины комплекс
- Хлебцы Ржаные
- Сыр 30.01
- Фруктовый салат
- Рагу+капу+морк
- Чечевица
- Козинак
- Витамин В
- Салат с редисом и огурцом
- Кекс овсяный
- Оливье со свежим огурцом
- Манная каша с молоком
- Жидкий кальций
- Суп гороховый с мясом
- Курочка
- Салат из капусты с огурцом,помидором, редисом
- Рыбный суп
- Морс пп
- Каша овсяная Термомикс
- Nemoloko домашнее
- Котлеты из рыбы vici
- Салат витаминный из морской капусты
- Биток индейка
- Пюре овощное
- Сыр Grand Rokiskio
- Желток
- Картофель тушеный
- Крабовое мясо(имитация)
- Сырные гренки
- Маринованные кабачки
- Масло растительное(жиры)
- Nordic хлебцы
- Шоколадный мусс из авокадо (без банана)
- Котлеты куриные Оксана
- Масло кокосовое kentaste
- Яичница 1
- Дыня консервированная
- Калий бикарбонат
- Уха из минтая
- Пахлава
- Творожные кексы
- Цветная капуста обжаренная на кокосовом масле
- Трюфели
- Оладьи печеночные со шпинатом
- Окрошка армянская
- спаржа по-корейски
- Буженина жареная
- Какао
- Салатная смесь
- Пицца на лаваше
- Свекольный салат
- Колбаса элитная
- Шоколад Клубника и нуга
- Рыбрышки
- Икра минтая
- Булочка творожная
- Рёбрышки
- Котлеты овсяные
- Борщ пит стоп
- Черри с зеленью и луком и виноградным маслом
- Бутерброд с семгой
- Печень с луком
- Ореховая смесь
- Салат свежий2
- Йогурт абрикосовый термостатный
- Варенье из смородины
- Оладьи из авокадо
- Каша из киноа
- Витаминны таблетки
- Котлеты
- хлебцы_ржаные_с_семечками
- Торт чародейка
- Салат из морской и белокачанной капусты пит стоп
- геркусес хлопья овсяные
- Кукурудзяна мука
- Творожный сыр с зеленью
- Капустные котлеты
- Омлет 2
- Фасоль красная
- Хлібці гречано-ячмінні
- Суп грибной-к
- Печеньки из муки кокос+миндаль
- Сметана 15% Брест•Литовск
- Солянка с индюшкой
- Оладки овсяные с кабачком
- ОВСЯНАЯ каша Плющенная
- Шмпиньены с филе и сметаной
- Салат с овощами (огурцы, перец, помидоры)
- Камут пророщенный
- Котлеты рубленные 31.05.2020
- Овсяное молоко 3,2%
- Форель том ям
- Тема мясное пюре
Метки: Как приготовить Борщ свойский, калорийность 10,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ свойский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
