Рецепт Макароны "Болоньезе". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны "Болоньезе"

Макароны из Твердых Сортов Пшеницы [Del Castello] 40 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 50 г
Сыр Диетический 20% [Ровеньки] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны "Болоньезе"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.9% 608 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.6% 1973 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 4.4% 2064 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.5% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 32.81 мг 500 мг 6.6% 6% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 11.6% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 15.7% 583 г
Витамин В9, фолаты 7.97 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5019 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 9.2% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.7% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.0842 мг 20 мг 15.4% 14% 648 г
Ниацин 4.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.58 мг 2500 мг 8.8% 8% 1133 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8439 г
Кремний, Si 2.576 мг 30 мг 8.6% 7.8% 1165 г
Магний, Mg 39.45 мг 400 мг 9.9% 9% 1014 г
Натрий, Na 23.33 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5572 г
Сера, S 95.3 мг 1000 мг 9.5% 8.7% 1049 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 9% 1015 г
Хлор, Cl 49.06 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 4.6% 1993 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4630 г
Кобальт, Co 5.848 мкг 10 мкг 58.5% 53.3% 171 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2367 г
Медь, Cu 75.3 мкг 1000 мкг 7.5% 6.8% 1328 г
Молибден, Mo 6.121 мкг 70 мкг 8.7% 7.9% 1144 г
Никель, Ni 4.394 мкг ~
Рубидий, Rb 118.5 мкг ~
Селен, Se 8.488 мкг 55 мкг 15.4% 14% 648 г
Фтор, F 58.03 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6893 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 19.9% 458 г
Цинк, Zn 0.6621 мг 12 мг 5.5% 5% 1812 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны "Болоньезе" составляет 109,7 кКал.

  • Порция = 330 гр (362 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ "БОЛОНЬЕЗЕ"

Макароны "Болоньезе" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 15,4 %, кобальтом - 58,5 %, селеном - 15,4 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Макароны "Болоньезе"

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны "Болоньезе", калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны "Болоньезе", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты