Рецепт Салат из редиса с йогуртом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса с йогуртом.

Редис 11 г
Лук зеленый (перо) 29 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 44 г
Петрушка свежая 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса с йогуртом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10% 1310 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.6% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2690 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 22.3% 591 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 14.5% 911 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 16.1% 822 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 19.5% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 12.1% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.793 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2900 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 15.4% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 18.6% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 3.3% 3968 г
Витамин Н, биотин 6.115 мкг 50 мкг 12.2% 16.1% 818 г
Витамин К, филлохинон 101 мкг 120 мкг 84.2% 110.9% 119 г
Витамин РР, НЭ 1.4138 мг 20 мг 7.1% 9.4% 1415 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.49 мг 2500 мг 7.9% 10.4% 1272 г
Кальций, Ca 109.33 мг 1000 мг 10.9% 14.4% 915 г
Кремний, Si 3.256 мг 30 мг 10.9% 14.4% 921 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2204 г
Натрий, Na 230.18 мг 1300 мг 17.7% 23.3% 565 г
Сера, S 68.94 мг 1000 мг 6.9% 9.1% 1451 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 17% 774 г
Хлор, Cl 368.5 мг 2300 мг 16% 21.1% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 8.7% 1515 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 50.6% 260 г
Литий, Li 2.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 3.3% 3937 г
Медь, Cu 49.46 мкг 1000 мкг 4.9% 6.5% 2022 г
Молибден, Mo 8.098 мкг 70 мкг 11.6% 15.3% 864 г
Никель, Ni 1.457 мкг ~
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 7.459 мкг 55 мкг 13.6% 17.9% 737 г
Стронций, Sr 14.08 мкг ~
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9120 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 8.6% 1529 г
Цинк, Zn 0.5507 мг 12 мг 4.6% 6.1% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 1.707 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса с йогуртом. составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ЙОГУРТОМ.

Салат из редиса с йогуртом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 14,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 84,2 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 16 %, кобальтом - 38,4 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Салат из редиса с йогуртом.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса с йогуртом., калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса с йогуртом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы