Рецепт Брокколи с перцем 18.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с перцем 18.05.20

Подсолнечное масло 21 г
Брокколи (Тушение) 380 г
Перец сладкий красный (Тушение) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с перцем 18.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.5% 2923 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.4% 1167 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.9% 4563 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.6% 800 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 21% 634 г
альфа Каротин 20.213 мкг ~
бета Каротин 0.984 мг 5 мг 19.7% 26.2% 508 г
бета Криптоксантин 0.809 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1134.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.7% 1714 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 4.3% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 13% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 16% 833 г
Витамин В9, фолаты 25.277 мкг 400 мкг 6.3% 8.4% 1582 г
Витамин C, аскорбиновая 63.79 мг 90 мг 70.9% 94.3% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.791 мг 15 мг 18.6% 24.7% 537 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.137 мг ~
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13021 г
Витамин К, филлохинон 78.4 мкг 120 мкг 65.3% 86.8% 153 г
Витамин РР, НЭ 0.7579 мг 20 мг 3.8% 5.1% 2639 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.12 мг 2500 мг 11.4% 15.2% 874 г
Кальций, Ca 38.6 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2591 г
Кремний, Si 64.34 мг 30 мг 214.5% 285.2% 47 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2261 г
Натрий, Na 25.8 мг 1300 мг 2% 2.7% 5039 г
Сера, S 25.26 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 3959 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 9% 1476 г
Хлор, Cl 6.84 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.8 мкг ~
Бор, B 139.8 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 5.3% 2493 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 5.5% 2455 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 13.4% 989 г
Литий, Li 29.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 13.8% 962 г
Медь, Cu 71.37 мкг 1000 мкг 7.1% 9.4% 1401 г
Молибден, Mo 1.723 мкг 70 мкг 2.5% 3.3% 4063 г
Никель, Ni 7.981 мкг ~
Селен, Se 1.627 мкг 55 мкг 3% 4% 3380 г
Фтор, F 2.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 165975 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 6.5% 2058 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 5.1% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 76.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 8.6%
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.989 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с перцем 18.05.20 составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ПЕРЦЕМ 18.05.20

Брокколи с перцем 18.05.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 70,9 %, витамином E - 18,6 %, витамином K - 65,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 214,5 %

Чем полезен Брокколи с перцем 18.05.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с перцем 18.05.20, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с перцем 18.05.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги