Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Тыква (Запекание) 993 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 90 г
сметана сметания 20% 187 г
Абрикосы (Запекание) 594 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Корица, молотая 4 г
Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" белый медведь 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.3% 2621 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.8% 1474 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.3% 2168 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.6% 690 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.4 мкг 900 мкг 32.4% 37% 309 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 1.507 мг 5 мг 30.1% 34.4% 332 г
бета Криптоксантин 0.36 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.6% 1731 г
Витамин В4, холин 44.66 мг 500 мг 8.9% 10.2% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 11% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.01 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5706 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 5% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 7.2% 1584 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.481 мкг 50 мкг 5% 5.7% 2015 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4225 мг 20 мг 7.1% 8.1% 1406 г
Ниацин 0.892 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.28 мг 2500 мг 12.3% 14.1% 811 г
Кальций, Ca 63.94 мг 1000 мг 6.4% 7.3% 1564 г
Кремний, Si 19.868 мг 30 мг 66.2% 75.7% 151 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 5.7% 2013 г
Натрий, Na 99.26 мг 1300 мг 7.6% 8.7% 1310 г
Сера, S 35.86 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2789 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 12.8% 892 г
Хлор, Cl 148.99 мг 2300 мг 6.5% 7.4% 1544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.4 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 54.2 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 6.5% 1756 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6881 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 25.8% 442 г
Литий, Li 1.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.3037 мг 2 мг 15.2% 17.4% 659 г
Медь, Cu 194.24 мкг 1000 мкг 19.4% 22.2% 515 г
Молибден, Mo 4.749 мкг 70 мкг 6.8% 7.8% 1474 г
Никель, Ni 6.891 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 2.679 мкг 55 мкг 4.9% 5.6% 2053 г
Фтор, F 59.61 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6710 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.387 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ

Запеканка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 30,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 66,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 15,2 %, медью - 19,4 %

Чем полезен Запеканка с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с тыквой, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги