Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 11 г
Сахар рафинад 12 г
Вода 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.8% 2815 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.3% 2240 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.2% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.7% 1667 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 9000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.8% 2069 г
Витамин В4, холин 14.61 мг 500 мг 2.9% 4.7% 3422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 4.319 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9261 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 6.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.6% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин Н, биотин 1.981 мкг 50 мкг 4% 6.5% 2524 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7889 мг 20 мг 3.9% 6.3% 2535 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.79 мг 2500 мг 5.7% 9.2% 1763 г
Кальций, Ca 80.67 мг 1000 мг 8.1% 13.1% 1240 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 9.5% 1706 г
Натрий, Na 31.68 мг 1300 мг 2.4% 3.9% 4104 г
Сера, S 20.99 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4764 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 15.8% 1017 г
Хлор, Cl 63.31 мг 2300 мг 2.8% 4.5% 3633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 7.3% 2217 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 6% 2693 г
Кобальт, Co 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 9% 1795 г
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 13.1% 1241 г
Медь, Cu 162.57 мкг 1000 мкг 16.3% 26.3% 615 г
Молибден, Mo 5.498 мкг 70 мкг 7.9% 12.8% 1273 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8885 г
Стронций, Sr 10.53 мкг ~
Фтор, F 51.69 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7738 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 4% 4032 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 6.6% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%

Энергетическая ценность Какао составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: медью - 16,3 %

Чем полезен Какао

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты