Рецепт Картофель по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по-домашнему

Картофель белый неочищенный, сырой	1040 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Приправа для Картофеля [Каждый День]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.8 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1896 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2.5%	4471 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.3%	2667 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	7.1%	1599 г
Углеводы (общие)	16.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	14.1%	800 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.9%	2885 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	13.32 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	5.5%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	2.1%	5143 г
Витамин В4, холин	11.28 мг	500 мг	2.3%	2.6%	4433 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	6.5%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	11.7%	962 г
Витамин В9, фолаты	18.443 мкг	400 мкг	4.6%	5.2%	2169 г
Витамин C, аскорбиновая	9.32 мг	90 мг	10.4%	11.7%	966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.249 мг	15 мг	1.7%	1.9%	6024 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.0923 мг	20 мг	5.5%	6.2%	1831 г
Бетаин	0.205 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	417.07 мг	2500 мг	16.7%	18.8%	599 г
Кальций, Ca	10.33 мг	1000 мг	1%	1.1%	9681 г
Магний, Mg	21.58 мг	400 мг	5.4%	6.1%	1854 г
Натрий, Na	130.85 мг	1300 мг	10.1%	11.4%	994 г
Сера, S	17.75 мг	1000 мг	1.8%	2%	5634 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	9%	1254 г
Хлор, Cl	176.42 мг	2300 мг	7.7%	8.7%	1304 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.549 мг	18 мг	3.1%	3.5%	3279 г
Кобальт, Co	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Марганец, Mn	0.1493 мг	2 мг	7.5%	8.4%	1340 г
Медь, Cu	119.66 мкг	1000 мкг	12%	13.5%	836 г
Молибден, Mo	0.325 мкг	70 мкг	0.5%	0.6%	21538 г
Селен, Se	0.308 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	17857 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Цинк, Zn	0.2989 мг	12 мг	2.5%	2.8%	4015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.822 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.027 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.401 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.293 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.97 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.271 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.32 г	min 16.8 г	7.9%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.28 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.304 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Картофель по-домашнему составляет 88,8 кКал.

Порция = 100 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.8 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ДОМАШНЕМУ

Картофель по-домашнему богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,7 %, медью - 12 %

Чем полезен Картофель по-домашнему

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель по-домашнему, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-домашнему, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе