Рецепт Картошка жареная с салом 21.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с салом 21.04.20

Картофель (Жарка) 755 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп 17 г
Петрушка свежая 16 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 84 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 182 г
Соевый соус 44 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с салом 21.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.9% 509 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.5% 1587 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3% 1852 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.2% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Витамин В4, холин 16.73 мг 500 мг 3.3% 1.8% 2989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 5.4% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 9% 613 г
Витамин В9, фолаты 8.093 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4943 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 8.2% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 13.7% 403 г
Витамин РР, НЭ 2.8532 мг 20 мг 14.3% 7.9% 701 г
Ниацин 2.778 мг ~
Бетаин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.39 мг 2500 мг 18.9% 10.5% 530 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3623 г
Кремний, Si 32.233 мг 30 мг 107.4% 59.5% 93 г
Магний, Mg 35.94 мг 400 мг 9% 5% 1113 г
Натрий, Na 670.11 мг 1300 мг 51.5% 28.5% 194 г
Сера, S 83.13 мг 1000 мг 8.3% 4.6% 1203 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 6% 918 г
Хлор, Cl 676.89 мг 2300 мг 29.4% 16.3% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.7 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 94.23 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 3.3% 1678 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2930 г
Кобальт, Co 5.598 мкг 10 мкг 56% 31% 179 г
Литий, Li 48.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 5.8% 948 г
Медь, Cu 131.33 мкг 1000 мкг 13.1% 7.3% 761 г
Молибден, Mo 7.974 мкг 70 мкг 11.4% 6.3% 878 г
Никель, Ni 3.784 мкг ~
Рубидий, Rb 364.9 мкг ~
Селен, Se 3.636 мкг 55 мкг 6.6% 3.7% 1513 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Фтор, F 44.99 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8891 г
Хром, Cr 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 11.9% 467 г
Цинк, Zn 0.6981 мг 12 мг 5.8% 3.2% 1719 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 1.059 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с салом 21.04.20 составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С САЛОМ 21.04.20

Картошка жареная с салом 21.04.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,3 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 18,9 %, кремнием - 107,4 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 56 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Картошка жареная с салом 21.04.20

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с салом 21.04.20, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с салом 21.04.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги