Рецепт Заливное из палтуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из палтуса

Палтус (Аляска)	400 г
Агар пищевой	10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	160 г
Лимон	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Петрушка свежая	5 г
Вода водопроводная питьевая	1200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из палтуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.5 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4158 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	18.8%	1310 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	7.4%	3294 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.5%	43800 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Вода	90.8 г	2273 г	4%	9.9%	2503 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.5 мкг	900 мкг	4.1%	10.1%	2466 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	1%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	3.7%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	7.7%	3214 г
Витамин В4, холин	22.68 мг	500 мг	4.5%	11.1%	2205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	10.1%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	12.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	4.355 мкг	400 мкг	1.1%	2.7%	9185 г
Витамин В12, кобаламин	0.443 мкг	3 мкг	14.8%	36.5%	677 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	2%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.198 мкг	10 мкг	2%	4.9%	5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.484 мг	15 мг	3.2%	7.9%	3099 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	8.9%	2747 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	9.4%	2609 г
Витамин РР, НЭ	1.5008 мг	20 мг	7.5%	18.5%	1333 г
Ниацин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.28 мг	2500 мг	4.7%	11.6%	2150 г
Кальций, Ca	13.46 мг	1000 мг	1.3%	3.2%	7429 г
Кремний, Si	0.058 мг	30 мг	0.2%	0.5%	51724 г
Магний, Mg	7.94 мг	400 мг	2%	4.9%	5038 г
Натрий, Na	140.36 мг	1300 мг	10.8%	26.7%	926 г
Сера, S	62.26 мг	1000 мг	6.2%	15.3%	1606 г
Фосфор, P	72.3 мг	800 мг	9%	22.2%	1107 г
Хлор, Cl	180.8 мг	2300 мг	7.9%	19.5%	1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.6 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.304 мг	18 мг	1.7%	4.2%	5921 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	3%	8287 г
Кобальт, Co	0.962 мкг	10 мкг	9.6%	23.7%	1040 г
Литий, Li	0.145 мкг	~
Марганец, Mn	0.0065 мг	2 мг	0.3%	0.7%	30769 г
Медь, Cu	26.69 мкг	1000 мкг	2.7%	6.7%	3747 г
Молибден, Mo	0.871 мкг	70 мкг	1.2%	3%	8037 г
Никель, Ni	0.035 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	14.245 мкг	55 мкг	25.9%	64%	386 г
Стронций, Sr	0.06 мкг	~
Фтор, F	53.28 мкг	4000 мкг	1.3%	3.2%	7508 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	2%	13158 г
Цинк, Zn	0.2483 мг	12 мг	2.1%	5.2%	4833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.356 г	~
Лизин	0.406 г	~
Метионин	0.178 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.623 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	0.707 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	54.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.63 г	min 16.8 г	3.8%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.132 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.329 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.048 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.088 г	~

Энергетическая ценность Заливное из палтуса составляет 40,5 кКал.

Порция = 449 гр (181.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.5 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	90.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ ПАЛТУСА

Заливное из палтуса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Заливное из палтуса

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливное из палтуса, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из палтуса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе