Рецепт Салат из свеклы с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с грецким орехом

Свекла 348 г
Грецкий орех 12 г
Чеснок 13 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.3% 3455 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.3% 2333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.3% 2305 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.4% 800 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.3% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 18367 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.9% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.587 мкг 400 мкг 3.6% 5.3% 2742 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 15.7% 936 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14245 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6245 мг 20 мг 3.1% 4.6% 3203 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.39 мг 2500 мг 11.5% 16.9% 867 г
Кальций, Ca 44.81 мг 1000 мг 4.5% 6.6% 2232 г
Кремний, Si 73.747 мг 30 мг 245.8% 361.5% 41 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 9.3% 1600 г
Натрий, Na 43.64 мг 1300 мг 3.4% 5% 2979 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8110 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 10% 1468 г
Хлор, Cl 42.86 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 258.8 мкг ~
Ванадий, V 64.8 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 11.3% 1294 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 6.9% 2143 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 34.7% 424 г
Литий, Li 54.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.6868 мг 2 мг 34.3% 50.4% 291 г
Медь, Cu 148.7 мкг 1000 мкг 14.9% 21.9% 672 г
Молибден, Mo 10.202 мкг 70 мкг 14.6% 21.5% 686 г
Никель, Ni 19.251 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 414.3 мкг ~
Селен, Se 1.282 мкг 55 мкг 2.3% 3.4% 4290 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9913 г
Хром, Cr 19.6 мкг 50 мкг 39.2% 57.6% 255 г
Цинк, Zn 0.5093 мг 12 мг 4.2% 6.2% 2356 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.222 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с грецким орехом составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат из свеклы с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, кремнием - 245,8 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 34,3 %, медью - 14,9 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 39,2 %

Чем полезен Салат из свеклы с грецким орехом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с грецким орехом, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты