Рецепт Салат огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец

Огурец парниковый 280 г
Лук репчатый 22 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Сметана 15% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.2% 8444 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.8% 5600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 5.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 19.6% 2222 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 17.8% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 16.5% 2609 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 14.8% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 9.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 6.1% 6923 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 7.4% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 20.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 10.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.616 мкг 400 мкг 1.7% 7.4% 6046 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 3.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 50% 872 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 4.8% 8929 г
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 9.1% 4850 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 142.6% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.3664 мг 20 мг 1.8% 7.8% 5459 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.4 мг 2500 мг 8% 34.8% 1248 г
Кальций, Ca 29.76 мг 1000 мг 3% 13% 3360 г
Кремний, Si 45.144 мг 30 мг 150.5% 654.3% 66 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 17% 2559 г
Натрий, Na 125.95 мг 1300 мг 9.7% 42.2% 1032 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 5.7% 7794 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 19.6% 2235 г
Хлор, Cl 209.63 мг 2300 мг 9.1% 39.6% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.7 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 13% 3291 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 2.6% 16304 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 58.7% 742 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 22.6% 1925 г
Медь, Cu 46.65 мкг 1000 мкг 4.7% 20.4% 2144 г
Молибден, Mo 1.583 мкг 70 мкг 2.3% 10% 4422 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 2.6% 15625 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 50697 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 18.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 10% 4381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%

Энергетическая ценность Салат огурец составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ

Салат огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, витамином K - 32,8 %, кремнием - 150,5 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Салат огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец, калорийность 23 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты