Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис жареный 442 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Мед пчелиный 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 599.1 ккал 1684 ккал 35.6% 5.9% 281 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 4.6% 362 г
Жиры 47.3 г 56 г 84.5% 14.1% 118 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 1.7% 991 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 3.3% 513 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 50511 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.348 мг 1.5 мг 23.2% 3.9% 431 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 0.9% 1935 г
Витамин В4, холин 44.28 мг 500 мг 8.9% 1.5% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 3.3% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 3.2% 519 г
Витамин В9, фолаты 98.716 мкг 400 мкг 24.7% 4.1% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.2% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.36 мг 15 мг 42.4% 7.1% 236 г
Витамин Н, биотин 14.095 мкг 50 мкг 28.2% 4.7% 355 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 14.2259 мг 20 мг 71.1% 11.9% 141 г
Ниацин 10.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.45 мг 2500 мг 19.1% 3.2% 523 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 7123 г
Кремний, Si 64.408 мг 30 мг 214.7% 35.8% 47 г
Магний, Mg 230.68 мг 400 мг 57.7% 9.6% 173 г
Натрий, Na 32 мг 1300 мг 2.5% 0.4% 4063 г
Сера, S 225.81 мг 1000 мг 22.6% 3.8% 443 г
Фосфор, P 312.5 мг 800 мг 39.1% 6.5% 256 г
Хлор, Cl 34.06 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1207.7 мкг ~
Бор, B 161 мкг ~
Ванадий, V 136.87 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 1.4% 1215 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.2% 7937 г
Кобальт, Co 5.477 мкг 10 мкг 54.8% 9.1% 183 г
Литий, Li 8.776 мкг ~
Марганец, Mn 1.4896 мг 2 мг 74.5% 12.4% 134 г
Медь, Cu 437.53 мкг 1000 мкг 43.8% 7.3% 229 г
Молибден, Mo 9.339 мкг 70 мкг 13.3% 2.2% 750 г
Никель, Ni 7.769 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 2.657 мкг 55 мкг 4.8% 0.8% 2070 г
Стронций, Sr 161.02 мкг ~
Титан, Ti 36.23 мкг ~
Фтор, F 87.29 мкг 4000 мкг 2.2% 0.4% 4582 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 2.6% 640 г
Цинк, Zn 2.6534 мг 12 мг 22.1% 3.7% 452 г
Цирконий, Zr 58.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.7%
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.538 г min 16.8 г 92.5% 15.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.238 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.7%

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 599,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 599.1 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 47.3 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 4.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахисовая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,2 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B9 - 24,7 %, витамином E - 42,4 %, витамином H - 28,2 %, витамином PP - 71,1 %, калием - 19,1 %, кремнием - 214,7 %, магнием - 57,7 %, фосфором - 39,1 %, кобальтом - 54,8 %, марганцем - 74,5 %, медью - 43,8 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 15,6 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен Арахисовая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовая паста, калорийность 599,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы