Рецепт Оладушки с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки с яблоками

Яйцо куриное 2 Штука
Яблоко 120 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Корица, молотая 2 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 90 г
Рисовая мука, белая 20 г
Кунжутная мука, необезжиренная 20 г
Масло из рисовых отрубей 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.6% 1333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.2% 1171 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 3.8% 1645 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 10.165 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 0.462 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 219.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 7.1% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.6% 1104 г
Витамин В4, холин 55.2 мг 500 мг 11% 6.8% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 7.5% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.71 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4592 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1868 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.614 мкг 50 мкг 9.2% 5.7% 1084 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8624 мг 20 мг 9.3% 5.7% 1074 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.94 мг 2500 мг 8.2% 5% 1214 г
Кальций, Ca 66.49 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1504 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 0.9% 6977 г
Магний, Mg 38.38 мг 400 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Натрий, Na 146.46 мг 1300 мг 11.3% 7% 888 г
Сера, S 65.6 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1524 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 11% 557 г
Хлор, Cl 66.14 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 6.5% 947 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2134 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 13.5% 457 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.2503 мг 2 мг 12.5% 7.7% 799 г
Медь, Cu 139.39 мкг 1000 мкг 13.9% 8.6% 717 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1710 г
Никель, Ni 3.656 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 8.99 мкг 55 мкг 16.3% 10% 612 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 18.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22039 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Цинк, Zn 1.0593 мг 12 мг 8.8% 5.4% 1133 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.497 г min 16.8 г 14.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.763 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладушки с яблоками составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКАМИ

Оладушки с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, холином - 11 %, витамином B5 - 12,2 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 12,5 %, медью - 13,9 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Оладушки с яблоками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки с яблоками, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги