Рецепт Лазанья из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лазанья из баклажан
| Телятина 1 кат. (Тушение) | 364 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 543 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 408 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 152 г |
| Сыр российский | 41 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 124 г |
| Вода | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло оливковое | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из баклажан".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 13.6% | 1310 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.7% | 3111 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 9.8% | 1807 г |
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 9.3% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 25.16 мг | 500 мг | 5% | 8.9% | 1987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 12.5% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 21.6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.451 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.1% | 2974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 8.8% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 4.1% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.728 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.7% | 6868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.03 мг | 20 мг | 15.2% | 27.1% | 660 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.88 мг | 2500 мг | 11.8% | 21.1% | 845 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.6% | 2710 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 8.2% | 2157 г |
| Натрий, Na | 121.28 мг | 1300 мг | 9.3% | 16.6% | 1072 г |
| Сера, S | 71.88 мг | 1000 мг | 7.2% | 12.9% | 1391 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 18.9% | 946 г |
| Хлор, Cl | 176.25 мг | 2300 мг | 7.7% | 13.8% | 1305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 11.4% | 1567 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 5.356 мкг | 10 мкг | 53.6% | 95.7% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 13.6% | 1311 г |
| Медь, Cu | 168.92 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 30.2% | 592 г |
| Молибден, Mo | 7.58 мкг | 70 мкг | 10.8% | 19.3% | 923 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55000 г |
| Фтор, F | 42.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9503 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.2% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 1.121 мг | 12 мг | 9.3% | 16.6% | 1070 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лазанья из баклажан составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАН
Лазанья из баклажан богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 53,6 %, медью - 16,9 %
Чем полезен Лазанья из баклажан
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кофе лате финский(сух)
- мороженое русский холод
- Rich Фрут микс груш-ябл-дын
- салат с зеленым луком
- Какао с молоком
- филе с ананасом и орехами
- Актимель
- вино красное сухое Испания
- рис по болгарски домашние гарниры
- крабовое мясо
- слат с кальмарами
- КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
- alpen gold печенье апельсиновое
- рисовые вафли
- овощное рагу
- Салат из свеклы с майонезом
- каша гречневая 29,04
- Карбонад традиционный Романишин
- котлеты 29,04
- котлеты 29,04
- куриное филе с грибами и луком в сметане
- Котлеты курино-свиные (домашние)
- Цезарь
- котлеты 29,04
- Куринное суфле
- салат с листьев салата
- Хлеб с отрубями
- пломбир с вафельным стаканчиком
- Салат овощной с маслом
- Зажарка с перцем красным
- Салат из творога с гречкой
- Рис отварной
- Суфлейка с лимонным желе АВК
- Творожный рулет из китайской капусты
- Нори
- Глинтвейн 4 (без водки)
- овощн суп
- Суп с фрикадельками 2
- Протеиновый коктель
- Кабачки запеченные
- Курица (телятина) по-фламандски
- суши
- Воппер с сыром и беконом
- Хлеб пшеничный Bridor
- Наггетсы сырные
- Мороженое Pols карамель
- Курица с вишней
- пирог тирольский
- Овсянные хлопья с медом Nature Valley
- Окрошка готовый набор
- Хлеб белый
- Сыр российский
- Купаты
- Сок гранатовый Grante
- Кешью Oven Roasted
- Сырок глазированный "Б.Ю.Александров", темный шок.
- мороженое в стаканчике
- макаронная запеканка
- Уха
- гуакамоле
- грибочки с картофелем по старорусски
- Салат из капусты и семян льна.
- свинина с луком пореем
- плов
- семечки
- киндер
- Сырники
- кофе с медом
- котлеты
- Рис
- Активиа легкая 1,5%
- Пряники со сгущенкой Яшкино
- печеночные биточки
- Овощная смесь от 30.04.14
- сыр Советский Тюкаленский
- мюсли эпоха злаков
- семя льна
- Каша овсянная
- борщ
- Венский штрудель
- кальмары тушенные
- Йогурт обогащенный пребиотиками 2,5%
- Свинина запеченая
- Домашняя пицца
- Солнечные ванны
- рыбий жир
- Пшеничные отруби (Лито)
- Гречневая каша на грибном бульоне с поджаркой
- плов системный
- Грибной бульон Кнор
- Конфеты на основе трав
- гречка на воде
- Гуляш с говядиной и картофелем
- Супрадин
- каша пшеная
- Батончик Рационика
- смузи фруктовый
- творог обезжиренный
- перец фаршированный
- сыр творожный хохланд
Метки: Как приготовить Лазанья из баклажан, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья из баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
