Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греческий салат
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.1% | 2815 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.9% | 778 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.5% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.9% | 714 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.7 мкг | 900 мкг | 47.4% | 40.2% | 211 г |
| бета Каротин | 2.56 мг | 5 мг | 51.2% | 43.4% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 11.61 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 9.9% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 22.9% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.5% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 280 мг | 90 мг | 311.1% | 263.9% | 32 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.85 мг | 15 мг | 25.7% | 21.8% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 20.9% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.779 мг | 20 мг | 8.9% | 7.5% | 1124 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547 мг | 2500 мг | 21.9% | 18.6% | 457 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Кремний, Si | 81 мг | 30 мг | 270% | 229% | 37 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1905 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5200 г |
| Сера, S | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3521 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 9.8% | 859 г |
| Хлор, Cl | 101 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.7% | 2277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 8% | 1059 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 84.8% | 100 г |
| Литий, Li | 116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 20.4% | 417 г |
| Медь, Cu | 310 мкг | 1000 мкг | 31% | 26.3% | 323 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 15.8% | 538 г |
| Никель, Ni | 18.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6875 г |
| Фтор, F | 44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Хром, Cr | 17 мкг | 50 мкг | 34% | 28.8% | 294 г |
| Цинк, Zn | 0.855 мг | 12 мг | 7.1% | 6% | 1404 г |
| Цирконий, Zr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 77.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Греческий салат составляет 117,9 кКал.
- Порция = 100 гр (117.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 11.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 27 %, витамином C - 311,1 %, витамином E - 25,7 %, витамином K - 24,7 %, калием - 21,9 %, кремнием - 270 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 100 %, марганцем - 24 %, медью - 31 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 34 %
Чем полезен Греческий салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка с творогом на овсяных хлопьях
- Куриные оладьи с грибами
- Запеканка с творогом, шпинатом и грибами
- Морская капуста "Капитан морей " ( ламинария )
- Шампиньоны резаные консервированные
- Хлебцв Молодцв
- Суп с замороженными овощами на говяжьем бульоне
- Булочка с кунжутом, bimbo
- Колбаса тирольская, добров
- Кокосовое молоко
- Салат Оливье
- Диет-салат Свекла вареная+Пекинка
- Брюссельская капуста жареная в духовке
- Макаронные изделия (спагетти) из твердых сортов пшеницы "Delverde" отварные с солью
- Кефир 1%
- К чаю
- Капуста квашенная шинкованная с морковью и брусникой
- Пшенная каша с маслом
- Куриный окорочок без кожи
- Сироп агавы Alnatura
- lightly salted atlantic herring in oil -Maties
- Окорока запечённые с кефиром и базиликом
- Чука
- Горький шоколад с цукатами Ашан
- кефир 1.2
- котлетки с кабачками и капустой
- котлетки картофельные с гриьами
- КОНФЕТЫ РОШЕН (ROSHEN) СОЛНЕЧНЫЙ ЖУК
- Кефир 1%
- Кекс шоколадный
- Кленбутерол
- Ризотто с томатами базиликом Yelli
- Сливочный сыр фасованный с м.д.ж. 50%
- Зелёный горошек
- Картошка 70г (Вольчека) 311ккал
- Окорок свиной, лопатка гор
- Крабовые палочки охлаждённое
- Кекс с бананом шоколадный от Ани
- Батончик протеиновый Чехия
- Творог Домик в деревне 5,5
- Směs houb
- Хлебцы-молодцы Фитнес лайт
- Булочка с изюмом 100г (Вольчека) 243 ккал
- Тушеная капуста Пол
- Ролл филадельфия с креветкой
- Торт медовый с орехами
- Яичница с цветной капустой и сосисками
- Калифорния с крабом
- Печенье неглазированное с начинкой "Бисквит датский"
- Конфеты ”Банан сушеный в шоколаде”
- Калифорния с лососем и огурцом
- Печенье неглазированное с начинкой "Бисквит капучино"
- Запеченный ролл с лососем
- Компот сухофрукты и шиповник
- Суп витаминный
- свек салат 05,02,20
- Зефир в шоколаде Maigums
- кур в смет 05,02,20
- салат йогр фр 05,02,20
- Funghi champignon con pancetta
- Каша
- Protein Whey
- Запеканка с тыквой-2
- Паштет рыбный
- Батончик Годжи-гуарана, 35 г.
- Шоколадный торт
- Паштет 06.02
- Мороженое пломбир «Слива-малина»
- Rice Jasmine/Basmati RIMI (500g)
- Рыбный суп
- Хек тушеный
- Пюре 05.02 классич.
- Батончик Кешью-кокос, 35 г.
- ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ
- Скумбрия солёная
- Омега 3
- Oat flakes Tartu Meal
- Кельтская морская соль
- Muesli strawberry crunch RIMI
- 4-Cereal flakes NORDIK
- Buckwheat
- Морепродукты морской коктейль Вкусвилл
- Хлеб ГОРЕЦКИЙ
- Сырники
- Перец запеченый фаршированный рисом
- Хлеб МАГ с семечками
- Помидор фаршированный рисом
- Печенье (банан, овсянка, орехи, сухофрукты)
- Конфеты «Peter Ronnen Choconut» глазированные
- Куриные котлеты с творогом
- Мясной кекс с сырной начинкой
- Шаверма
- БУТЕР
- Мексиканская смесь
- Овощи мексиканка и броколли
- Лапша ржано-пшеничная цельнозерновая
- Филе минтая (БЖУ)
- Лосось запеченный под соусом из трав
- Десерт с чиа
- Редька Морковь
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
