Рецепт Курица тушеная с чечевицей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с чечевицей.

Куриная грудка (филе) (Жарка) 645 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 400 г
Спаржа, замороженная, вареная, с солью 120 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 60 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с чечевицей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 19.1% 463 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.3% 3776 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15% 588 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 8.9% 992 г
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 9.9% 890 г
Ликопин 2.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.1% 2195 г
Витамин В4, холин 35.27 мг 500 мг 7.1% 6.3% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 18% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 18.9% 467 г
Витамин В9, фолаты 82.641 мкг 400 мкг 20.7% 18.3% 484 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 11.8% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3055 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 7.8% 1132 г
Витамин РР, НЭ 4.3958 мг 20 мг 22% 19.4% 455 г
Ниацин 5.422 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.46 мг 2500 мг 13.1% 11.6% 761 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6309 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 4.9% 1800 г
Магний, Mg 56.49 мг 400 мг 14.1% 12.5% 708 г
Натрий, Na 138.9 мг 1300 мг 10.7% 9.5% 936 г
Сера, S 162.53 мг 1000 мг 16.3% 14.4% 615 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 17% 519 г
Хлор, Cl 43.75 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 2.121 мг 18 мг 11.8% 10.4% 849 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Кобальт, Co 5.645 мкг 10 мкг 56.5% 49.9% 177 г
Литий, Li 2.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.2268 мг 2 мг 11.3% 10% 882 г
Медь, Cu 167.63 мкг 1000 мкг 16.8% 14.8% 597 г
Молибден, Mo 6.319 мкг 70 мкг 9% 8% 1108 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 11.339 мкг 55 мкг 20.6% 18.2% 485 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 60.55 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6606 г
Хром, Cr 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 20.1% 441 г
Цинк, Zn 1.3072 мг 12 мг 10.9% 9.6% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.334 г ~
Валин 0.931 г ~
Гистидин* 0.861 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.777 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.908 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.217 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с чечевицей. составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.2 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ.

Курица тушеная с чечевицей. богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B9 - 20,7 %, витамином C - 13,4 %, витамином PP - 22 %, калием - 13,1 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 19,3 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 11,3 %, медью - 16,8 %, селеном - 20,6 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен Курица тушеная с чечевицей.

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная с чечевицей., калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с чечевицей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты