Войти

Рецепт Безглютеновый хлеб на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безглютеновый хлеб на кефире

Рисовая мука "С.Пудовъ" 190 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Кукурузный крахмал 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 124 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Подсолнечное масло 20 г
Уксус яблочный 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безглютеновый хлеб на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3% 1583 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.1% 1167 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 9.2% 524 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 1% 5074 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 1.9% 2514 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.7% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.9% 1241 г
Витамин В4, холин 40.83 мг 500 мг 8.2% 3.9% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 5.3% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 22.61 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 3.8% 1253 г
Витамин Н, биотин 3.727 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1342 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.662 мг 20 мг 8.3% 4% 1203 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.87 мг 2500 мг 2.8% 1.3% 3630 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2253 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6547 г
Натрий, Na 374.81 мг 1300 мг 28.8% 13.8% 347 г
Сера, S 38.89 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2571 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 3.7% 1305 г
Хлор, Cl 564.02 мг 2300 мг 24.5% 11.8% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 1.5% 3152 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3505 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 9% 532 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Медь, Cu 33.73 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2965 г
Молибден, Mo 3.425 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2044 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 5.367 мкг 55 мкг 9.8% 4.7% 1025 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 37.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10590 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.3564 мг 12 мг 3% 1.4% 3367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.396 г min 16.8 г 8.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.794 г от 11.2 до 20.6 г 16% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Безглютеновый хлеб на кефире составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 44.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

Безглютеновый хлеб на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Безглютеновый хлеб на кефире

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безглютеновый хлеб на кефире, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безглютеновый хлеб на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 67
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 58
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 1
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0