Рецепт Омлет с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и сыром

Яйцо куриное 347 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 205 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 82 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Грибы ВЕШЕНКИ жареные с луком 70 г
Кунжут 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Укроп 8 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.3% 717 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.2% 371 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.4 мкг 900 мкг 24.8% 13.1% 403 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 10.1% 523 г
Витамин В4, холин 140.47 мг 500 мг 28.1% 14.8% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 9.9% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.46 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2972 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 9.8% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин D, кальциферол 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 7.3% 727 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Витамин Н, биотин 12.431 мкг 50 мкг 24.9% 13.1% 402 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 5.9% 902 г
Витамин РР, НЭ 3.4976 мг 20 мг 17.5% 9.2% 572 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 1.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.16 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1372 г
Кальций, Ca 185.25 мг 1000 мг 18.5% 9.8% 540 г
Кремний, Si 1.67 мг 30 мг 5.6% 3% 1796 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1842 г
Натрий, Na 403.52 мг 1300 мг 31% 16.4% 322 г
Сера, S 131.41 мг 1000 мг 13.1% 6.9% 761 г
Фосфор, P 202.7 мг 800 мг 25.3% 13.3% 395 г
Хлор, Cl 605.25 мг 2300 мг 26.3% 13.9% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 5% 1054 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 4.5% 1172 г
Кобальт, Co 5.492 мкг 10 мкг 54.9% 29% 182 г
Литий, Li 0.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Медь, Cu 91.51 мкг 1000 мкг 9.2% 4.9% 1093 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 4.9% 1080 г
Никель, Ni 1.56 мкг ~
Олово, Sn 3.83 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 18.229 мкг 55 мкг 33.1% 17.5% 302 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 38.34 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10433 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 4.4% 1190 г
Цинк, Zn 1.2775 мг 12 мг 10.6% 5.6% 939 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.462 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 2.303 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.13 мг max 300 мг
Кампестерол 0.099 мг ~
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.277 г ~
12:0 Лауриновая 0.296 г ~
14:0 Миристиновая 0.877 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.279 г min 16.8 г 31.4% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и сыром составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Омлет с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 24,9 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 54,9 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Омлет с грибами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и сыром, калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты