Рецепт Морковный кекс с изюмом и орехами, с добавлением цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс с изюмом и орехами, с добавлением цельнозерновой муки

Морковь (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Изюм, золотистый, без косточек	100 г
Грецкий орех	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	85 г
Пшеничная мука цельнозерновая	85 г
Сахар песок	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г

Способ приготовления

2 яйца взбить с сахаром в пену, добавить растопоенное масло,взбить ещё раз. Затем добавить муку и разрыхлитель, специи (корицу, гвоздику, имбирь) по вкусу. Всыпать натертую морковь, изюм и орехи, перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом или выстеленную пекарской бумагой. Выпекать при 180° минут 40. Го овность проверить деревянной шпажкой (она не должна быть влажной, на ней не должно остаться тесто). Можно разрезать вдоль и прослоить сметаной или йогуртом, взбитыми с сахаром, но в таком случае не забудьте добавить калорийность крема к рецепту

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс с изюмом и орехами, с добавлением цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	365 ккал	1684 ккал	21.7%	5.9%	461 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.5%	1070 г
Жиры	19.9 г	56 г	35.5%	9.7%	281 г
Углеводы	39.3 г	219 г	17.9%	4.9%	557 г
Углеводы (общие)	17.6 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	4.5%	606 г
Вода	39.5 г	2273 г	1.7%	0.5%	5754 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	618.4 мкг	900 мкг	68.7%	18.8%	146 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	3.063 мг	5 мг	61.3%	16.8%	163 г
Лютеин + Зеаксантин	23.375 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.146 мг	1.5 мг	9.7%	2.7%	1027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	2.3%	1192 г
Витамин В4, холин	54.19 мг	500 мг	10.8%	3%	923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	2.5%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	3.5%	791 г
Витамин В9, фолаты	20.767 мкг	400 мкг	5.2%	1.4%	1926 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	0.7%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	2.38 мг	90 мг	2.6%	0.7%	3782 г
Витамин D, кальциферол	0.49 мкг	10 мкг	4.9%	1.3%	2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.882 мг	15 мг	5.9%	1.6%	1701 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	0.203 мг	~
Витамин Н, биотин	5.515 мкг	50 мкг	11%	3%	907 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	1.2%	2308 г
Витамин РР, НЭ	2.3832 мг	20 мг	11.9%	3.3%	839 г
Ниацин	0.554 мг	~
Бетаин	7.735 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.53 мг	2500 мг	11%	3%	907 г
Кальций, Ca	40.84 мг	1000 мг	4.1%	1.1%	2449 г
Кремний, Si	14.175 мг	30 мг	47.3%	13%	212 г
Магний, Mg	46.78 мг	400 мг	11.7%	3.2%	855 г
Натрий, Na	200.08 мг	1300 мг	15.4%	4.2%	650 г
Сера, S	64.4 мг	1000 мг	6.4%	1.8%	1553 г
Фосфор, P	143.7 мг	800 мг	18%	4.9%	557 г
Хлор, Cl	42.45 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195.2 мкг	~
Бор, B	67.3 мкг	~
Ванадий, V	38.56 мкг	~
Железо, Fe	1.464 мг	18 мг	8.1%	2.2%	1230 г
Йод, I	4.55 мкг	150 мкг	3%	0.8%	3297 г
Кобальт, Co	2.958 мкг	10 мкг	29.6%	8.1%	338 г
Литий, Li	1.85 мкг	~
Марганец, Mn	0.8127 мг	2 мг	40.6%	11.1%	246 г
Медь, Cu	180.29 мкг	1000 мкг	18%	4.9%	555 г
Молибден, Mo	7.644 мкг	70 мкг	10.9%	3%	916 г
Никель, Ni	25.484 мкг	~
Олово, Sn	0.55 мкг	~
Рубидий, Rb	8.2 мкг	~
Селен, Se	12.276 мкг	55 мкг	22.3%	6.1%	448 г
Стронций, Sr	2.61 мкг	~
Титан, Ti	2.29 мкг	~
Фтор, F	109.63 мкг	4000 мкг	2.7%	0.7%	3649 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	0.9%	3106 г
Цинк, Zn	0.9833 мг	12 мг	8.2%	2.2%	1220 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.476 г	~
Валин	0.302 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.415 г	~
Лизин	0.23 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.343 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.437 г	~
Глицин	0.253 г	~
Глутаминовая кислота	1.161 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	27.4%
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.468 г	~
6:0 Капроновая	0.104 г	~
8:0 Каприловая	0.09 г	~
10:0 Каприновая	0.236 г	~
12:0 Лауриновая	0.303 г	~
14:0 Миристиновая	1.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.956 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.901 г	min 16.8 г	35.1%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.436 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.809 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.144 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.3 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.667 г	от 11.2 до 20.6 г	50.6%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.54 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.915 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Морковный кекс с изюмом и орехами, с добавлением цельнозерновой муки составляет 365 кКал.

Порция = 100 гр (365 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	365 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	19.9 г	-%
	Углеводы	39.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	39.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ, С ДОБАВЛЕНИЕМ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Морковный кекс с изюмом и орехами, с добавлением цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,7 %, бэта-каротином - 61,3 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11 %, кремнием - 47,3 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 40,6 %, медью - 18 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Морковный кекс с изюмом и орехами, с добавлением цельнозерновой муки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный кекс с изюмом и орехами, с добавлением цельнозерновой муки, калорийность 365 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс с изюмом и орехами, с добавлением цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе