Рецепт Пюре (тыква+нут). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре (тыква+нут)

Тыква (Варка без слива) 600 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 600 г
Нут отварной 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре (тыква+нут)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.3% 2171 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.5% 2808 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.3% 1111 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 21.2% 857 г
бета Каротин 0.605 мг 5 мг 12.1% 21.9% 826 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.3% 2195 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 3.6% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 12.1% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.95 мкг 400 мкг 2% 3.6% 5031 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 10.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 2% 8982 г
Витамин Н, биотин 1.339 мкг 50 мкг 2.7% 4.9% 3734 г
Витамин РР, НЭ 0.9574 мг 20 мг 4.8% 8.7% 2089 г
Макроэлементы
Калий, K 240.32 мг 2500 мг 9.6% 17.4% 1040 г
Кальций, Ca 75.93 мг 1000 мг 7.6% 13.7% 1317 г
Кремний, Si 9.093 мг 30 мг 30.3% 54.8% 330 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 10.5% 1727 г
Натрий, Na 29.65 мг 1300 мг 2.3% 4.2% 4384 г
Сера, S 39.35 мг 1000 мг 3.9% 7.1% 2541 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 20.1% 899 г
Хлор, Cl 59.08 мг 2300 мг 2.6% 4.7% 3893 г
Микроэлементы
Бор, B 53.4 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 4.5% 3974 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 5.4% 3319 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 30.6% 591 г
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 20.8% 866 г
Медь, Cu 145.64 мкг 1000 мкг 14.6% 26.4% 687 г
Молибден, Mo 8.042 мкг 70 мкг 11.5% 20.8% 870 г
Селен, Se 3.654 мкг 55 мкг 6.6% 11.9% 1505 г
Фтор, F 55.88 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7158 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.5505 мг 12 мг 4.6% 8.3% 2180 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре (тыква+нут) составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ (ТЫКВА+НУТ)

Пюре (тыква+нут) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,1 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 11,5 %, медью - 14,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Пюре (тыква+нут)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре (тыква+нут), калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре (тыква+нут), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги