Рецепт Салат запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат запеченный

Брюссельская капуста 100 г
Цуккини [Морозко Green] 200 г
Шпинат 200 г
Капуста белокочанная 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Авокадо 1 cup, cubes
Гранат 1 Штука
Сок лимонный 15 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Миндаль 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.2% 3269 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.8% 952 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 16% 645 г
альфа Каротин 3.175 мкг ~
бета Каротин 0.845 мг 5 мг 16.9% 17.4% 592 г
бета Криптоксантин 3.704 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.4% 1622 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 7.6% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 8.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 34.259 мкг 400 мкг 8.6% 8.9% 1168 г
Витамин C, аскорбиновая 31.43 мг 90 мг 34.9% 36% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 13% 796 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7974 г
Витамин К, филлохинон 118.9 мкг 120 мкг 99.1% 102.3% 101 г
Витамин РР, НЭ 0.9517 мг 20 мг 4.8% 5% 2102 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.03 мг 2500 мг 13% 13.4% 769 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2446 г
Кремний, Si 25.057 мг 30 мг 83.5% 86.2% 120 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 8.2% 1259 г
Натрий, Na 9.21 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14115 г
Сера, S 22.71 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4403 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 6.5% 1587 г
Хлор, Cl 16.53 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 2.958 мг 18 мг 16.4% 16.9% 609 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 3947 г
Кобальт, Co 1.332 мкг 10 мкг 13.3% 13.7% 751 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.3098 мг 2 мг 15.5% 16% 646 г
Медь, Cu 75.04 мкг 1000 мкг 7.5% 7.7% 1333 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 5.5% 1904 г
Никель, Ni 5.781 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 1% 9839 г
Стронций, Sr 14.26 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 23.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17286 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 4.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.3841 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3124 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.661 мг ~
Стигмастерол 0.265 мг ~
бета Ситостерол 15.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.273 г min 16.8 г 25.4% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат запеченный составляет 96,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (193.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Салат запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 34,9 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 99,1 %, калием - 13 %, кремнием - 83,5 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Салат запеченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат запеченный, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги