Рецепт Запеканка из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тыквы

Сметана 15% жирности 100 г
Тыква (Запекание) 100 г
Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Манная крупа (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.2% 691 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.6% 596 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 8.9% 716 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.4% 989 г
Витамин В4, холин 41.16 мг 500 мг 8.2% 5.2% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 20.436 мкг 400 мкг 5.1% 3.2% 1957 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 13.7% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин Н, биотин 3.819 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5105 мг 20 мг 12.6% 8% 797 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.08 мг 2500 мг 6.1% 3.9% 1633 г
Кальций, Ca 117.42 мг 1000 мг 11.7% 7.4% 852 г
Кремний, Si 8.196 мг 30 мг 27.3% 17.3% 366 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 3% 2137 г
Натрий, Na 35.09 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3705 г
Сера, S 110.81 мг 1000 мг 11.1% 7% 902 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 11.2% 564 г
Хлор, Cl 109.63 мг 2300 мг 4.8% 3% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 28.28 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2259 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 12.6% 502 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5731 г
Медь, Cu 98.22 мкг 1000 мкг 9.8% 6.2% 1018 г
Молибден, Mo 7.191 мкг 70 мкг 10.3% 6.5% 973 г
Никель, Ni 1.693 мкг ~
Олово, Sn 10.78 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 14.974 мкг 55 мкг 27.2% 17.2% 367 г
Стронций, Sr 13.91 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 45.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8842 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2262 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.769 г min 16.8 г 16.5% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ

Запеканка из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Запеканка из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из тыквы, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы